Žemuogių ir jogurto pyragas: išskirtinis desertas malonumui

Marmuriniai figų ir jogurto pyragas: prabangus skanystės malonumas

„`html
Šis marmurinis figų ir jogurto pyragas yra skanus, unikalus desertas, sujungiantis figų natūralų saldumą su jogurto kremiška rūgštingumu. Traški pyrago įdara puikiai suderinama su gausiu figų uogiene ir jogurto įdaru, sukuriant elegantišką ir viliojantį skanį, tinkantį bet kuriai progai. Skirtingų tekstūrų ir skonių derinys tikrai įspūdingai nustebins jūsų svečius ir paskatins norą daugiau.

Ingridientai:

• 1 1/2 puodelių miltų
• 1/4 puodelio cukraus
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio šalto nesūraus sviesto, supjaustyto kubeliais
• 1 didelis kiaušinio trynys
• 2 šaukštai šalto vandens
• 1 puodelis figų uogienės
• 1 1/2 puodelio natūralaus graikinio jogurto
• 1/4 puodelio medaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• Šviežių figų griežinėliai (papuošimui)
• Švieži mėtų lapeliai (neprivaloma, papuošimui)

Instrukcijos:

1. Pradėkite nuo pyrago pagrindo. Maisto perdirbiklyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Įjunkite, kol viskas sumaišys.
2. Į maisto perdirbiklį įdėkite šaltą, supjaustytą sviestą ir smulkinkite, kol mišinys primins šerkštuoles kreides.
3. Mažame inde suplakite kiaušinio trynį ir šaltą vandenį. Pridėkite šį mišinį prie maisto perdirbiklio ir perdirbkite, kol tešla pradės susitelkti.
4. Išimkite tešlą ant lengvai pabarstytos paviršiaus ir formuokite įdiską. Apsupti plastikinėje plėvelėje ir palikti bent 30 minučių šaldytuve.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Ištempkite tešlą ant lengvai pabarstytos paviršiaus ir sudėkite į 9 colių pyrago formą, nukerpant perteklių. Šakute dalinai sumuškite dugną ir išlyginkite su kepimo popieriumi. Užpildykite pyrago naštą arba sausus pupelius.
6. Kepti pyrago pagrindą 15 minučių, tuomet pašalinkite kepimo popierių ir naštą ir kepkite dar 10 minučių arba kol pasidarys aukso spalvos. Visiškai atvėsinkite.
7. Vienodai paskirstykite figų uogienę ant atvėsusių pyrago pagrindų.
8. Vidutinio dydžio inde gerai išplakite graikinį jogurtą, medų ir vanilės ekstraktą, kol bus vientisa masė. Šį mišinį ištieskite ant figų uogienės sluoksnio.
9. Išdėliokite šviežius figos griežutėlius ant jogurto įdarų kaip gražų papuošimą. Jei norite, pridėkite šviežius mėtų lapelius.
10. Pyragą šaldykite bent 1 valandą prieš patiekiant, kad skoniai sumaišytųsi ir pyragas atkustėtų.

Patiekimo pasiūlymas:

Padėkite marmurinį figų ir jogurto pyragą vėsus. Puikiai tiks prie žolelių arbatos puodelio ar desertinio vyno taurelės. Šis gardus pyragas idealiai tinka ypatingiems vakarienių, pusryčių patiekalams ar bet kuriuo metu, kai norite nustebinti svečius išskirtiniu desertu.
„`