Skaniuosius medaus česnako vištienos šlaunelius
Šis burnoje tekančios patiekalo derinys sujungia medaus saldumą su česnako aštriu aromatu, puikiai subalansuotą su sojų padažu ir pasidabruotas imbiero įdegiais. Tai sultingas ir skanus patiekalas, kurį lengva paruošti ir kuris garantuotai patenkins jūsų skonio gysles.
Ingridientai:
– 8 vištienos šlaunelės (su oda, su kaulu)
– 4 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
– 1/4 puodelio medaus
– 1/3 puodelio sojų padažo
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas obuolių acto
– 1 šaukštas šviežio imbiero, smulkiai tarkuoto
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Smulkintos žaliosios svogūnų laiškų girnelės (patiekimo išvaizdai)
– Sezamo sėklos (pasirinktinai, patiekimo išvaizdai)
Paruošimas:
1. **Marinuoti Vištieną:**
– Vidutinėje dubenyje išplakite smulkintą česnaką, medų, sojų padažą, alyvuogių aliejų, obuolių actą ir tarkuotą imbierą.
– Pabarstykite vištienos šlaunelės druska ir pipirais, tada padėkite jas į didelę uždarią maišelį ar nedidelį indą.
– Pilkite marinatą ant vištienos, užtikrinant, kad ji būtų gerai aptraukta. Uždarykite maišelį ar uždengkite indą ir palikite šaldytuve marinuotis bent 30 minučių arba iki per naktį gilesniam skoniui.
2. **Įkaitinkite Orkaitę:**
– Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
3. **Apsvirskite Vištieną:**
– Kaitinkite didelę orkaitės saugią keptuvę vidutiniu karščiu.
– Pašalinkite vištieną iš marinato (išsaugodami marinatą) ir apsvirskite šlaunelės pusę, kol oda taps traški ir auksinė.
– Paverkite vištieną ir kepinkite dar 3 minutes.
4. **Kepti Vištieną:**
– Pilkite marinatą virš vištienos šlaunelių keptuvėje.
– Perkelkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25-30 minučių, kol vištiena bus iškepta ir viduje pasieks 165°F (74°C) temperatūrą.
5. **Patiekimas:**
– Pašalinkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite vištienai pailsėti keletą minučių.
– Pasigrožėkite smulkintomis žaliomis svogūnų laiškų girnelėmis ir sezamo sėklomis, jei norite.
– Patiekite medaus česnako vištienos šlaunelius su garu virta ryžių ar jūsų mėgstama garnyrą, ir mėgaukitės skaniais skoniais!
Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei ar ypatingai progai ir puikiai dera su šviesia salotomis ar keptais daržovėmis. Skanaus!
The source of the article is from the blog dk1250.com