Valdorfo Jazzberry Zest salotos
Šis gyvybingas ir gaivus patiekalas yra inovatyvus posūkis klasikinės Valdorfo salotos link, jungiantis saldžių ir rūgščių šviežių uogų skonius su obuolių, vynuogių ir graikinių riešutų trupinių kruopelių. Įpiltas gyvosios citrinos sultys ir šiek tiek medaus padažas daro jį skanų užkandį ar lengvą patiekalą, puikiai tinkantį vasaros susibūrimams.
Ingridientai:
- 2 puodeliai sumaišytų mažų salotų lapų
- 1 raudonas obuolys, išvalytas ir supjaustytas kubeliais
- 1 žalias obuolys, išvalytas ir supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis brandintų raudonų vynuogių, perpus pjautų
- 1 puodelis šviežių mėlynųjų uogų
- 1/2 puodelio graikinių riešutų trupinių
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/4 puodelio natūralaus graikinio jogurto
- 2 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai medaus
- Vienos citrinos sultys
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos:
- Dideliame maišymo inde sumaišykite sumaišytus mažus salotų lapus, supjaustytus obuolius, perpus pjautos vynuoges, mėlynas uogas, graikinius riešutus ir džiovintus spanguoles. Švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų sumaišyti.
- Mažame inde išplakite graikinį jogurtą, majonezą, medų ir citrinos sultis, kol gaunamas vientisas padažas.
- Pasūdykite padažą šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį.
- Pilamas padažas supilkite ant salotų ir švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų lygiai pripilti.
- Pasodinkite salotas ant padėklo ar individuālių lėkštelių ir, norint, papuoškite keletu papildomų mėlynių uogų ir graikiniais riešutais.
- Iš karto patiekite ir mėgaukitės šviežiomis, gyvomis Valdorfo Jazzberry Zest salotų skonio naudomis!
The source of the article is from the blog papodemusica.com