John Washington
Viskonsino čederio sūrio sriuba
Čia receptas patiekalui, kuris atitinka jūsų reikalavimus:
Viskonsino čederio sūris yra jaukus ir turtingas sriubos variantas, kuriame dominuoja aštraus Viskonsino čederio sūrio gaminami turtingi skoniai, kremiškas pienas ir mišrių šviežių daržovių derinys. Ši gausi sriuba puikiai tinka šaltiems dienoms, o jos švelnus skonis ir sūrus pobūdis ją verčia būti idealia įžangi bet kuriam patiekalui ar patenkinti jau viena.
Ingridientai:
– 1/4 puodelio sviesto
– 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 1/4 puodelio kvietinių miltų
– 2 puodeliai vištienos sultinio
– 1 puodelis pusiau aprūpintos grietinės
– 2 puodeliai smulkintų aštrių Viskonsino čederio sūrio
– 1/4 arbatinio šaukštelio Worcestershire padažo
– 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų garstyčių
– 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
– 1/4 arbatinio šaukštelio juodosios maltos paprikos
– 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų morkų
– 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų salierų lazdelių
– 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų bulvių
– 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų
– Smulkinta laiškmedžio garnyrui
Instrukcijos:
1. Ištirpinkite sviestą: Dideliame puode ištirpinkite sviestą vidutiniu ugnies lygiu.
2. Gaminame daržoves: Įpuode pridėkite pjaustyto svogūno, morkų, salierų lazdelių, bulvių ir raudonųjų paprikų gabaliukus. Kepti, kol daržovės pailsės ir minkštos, apie 5–7 minutes.
3. Gaminame ruksčią: Įmaišykite miltus ir kepinkite apie 1-2 minutes, kol miltai bus gerai įsisegę ir šiek tiek pabrėškėję.
4. Pridėkite sultinį: Palaipsniui pridėkite vištienos sultinį, nuolat maišykite ir užvirkite mišinį.
5. Plakite: Sumažinkite ugnį ant žemos ir leiskite virti apie 15 minutes arba kol daržovės bus visiškai paruoštos ir minkštos.
6. Pridėkite pieną: Įmaišykite pusią pusę grietinės ir virti dar 2–3 minutes.
7. Pridėkite sūrį: Palaipsniui pridėkite trintą čederio sūrį, po vieną ranka, nuolat maišydami, kol sūris ištirps ir sriuba taps lygi.
8. Prieskoniuokite: Įmaišykite Worcestershire padažą, džiovintas garstyčias, druską ir juodąją maltą papriką.
9. Galutinis virimas: Leiskite sriubai virti ant silpnos ugnies dar 5 minutes, laikykite, nuolat maišydami, kol visi skoniai susimaišys.
10. Patiekimas: Į indus įdėkite sriubą ir garnyrui naudokite supjaustytą laiškmedį. Patiekite karštą.
Mėgaukitės šilta Viskonsino čederio sūrio sriuba!
