Viduržemio jūros marinuotas keptas vištienos gabalėlis.

Vakarinis marinuotas griluotas vištienos patiekalas Viduržemio jūros būdu

Šis vakarinis marinuotas griluotas vištienos patiekalas – skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris tave nusines į saulėtus Viduržemio jūros krantus. Vištiena marinuojama garstyčių mišinyje su citrinų sultimis, česnaku, alyvuogių aliejumi, bei įvairių žolelių ir prieskonių mišiniu, rezultate gaunama minkšta, sultinga ir aromatinga griluota vištiena. Puikiai tinka vasaros barbekiui ar paprastam vakariniam pietums, šis patiekalas tikrai taps šeimos mėgstamiausiu.

Ingredientai:

Marinavimui:
– 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
– 1/4 puodelio šviežiai spaudžiamų citrinų sulčių
– 3 skiltelės česnako, smulkiai pjaustyto
– 1 šaukštas raudonųjų vyno acto
– 1 šaukštas džiovinto oregano
– 1 šaukštelis gvazdikų
– 1 šaukštelis rūkyto paprikos
– 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
– 1/2 šaukštelio druskos

Vištienai:
– 4 kaulo nugaros vištienos krūtinės

Instrukcijos:

1. Paruoškite marinadą:

a. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, česnaką, raudonuosius vyno acto, džiovintus oregano, gvazdikus, rūkytą papriką, juodus pipirus ir druską, kol mišinys bus gerai sujungtas.

2. Marinavimas vištienos:

a. Vištienos krūtys sudėkite į didelę sandarią plastikinį maišelį ar dangčiu uždengtą indą.
b. Ant vištienos supilkite marinadą, užtikrinkite, kad kiekvienas gabalas būtų gerai aptrauktas.
c. Sandariai uždarykite maišelį ar padengkite indą, sudėkite į šaldytuvą bent 30 minučių (geriausiems rezultatam – iki 4 valandų).

3. Įkaitinkite grilį:

a. Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
b. Šiek tiek patepkite grilio grotelius, kad neprilipčia.

4. Griluoti vištieną:

a. Išimkite vištieną iš marinado ir išmesti likusią marinadą.
b. Vištienos krūtis dėkite ant įkaitinto grilio.
c. Grilindami kepkite kiekvieną pusę apie 5-7 minutes, ar kol vištiena bus iškepta ir gražiai pagriliavusi (vidinė temperatūra turėtų siekti 75°C).

5. Patiekimas:

a. Išimkite vištieną iš grilio ir leiskite jai pailsėti kelias minutes prieš pjovimą.
b. Patiekite Viduržemio jūros marinuotą griluotą vištieną su mėgstamais garnyrais, tokiais kaip graikiška salotos, keptos daržovės ar ryžių garnyras.

Mėgaukitės šiuo skaniu ir aromatingu Viduržemio jūros marinuotu griluotu vištienos patiekalu, kuris atneša Viduržemio jūros skonius tiesiai į jūsų stalą!

[įterptas]https://www.youtube.com/embed/daxUp_dMAwE[/įterptas]