John Washington
Vegetarinė Tajų Žemynų Arašidų Ryžių Vermičelių Džiaugsmas
Patirkite gyvųjų Pietryčių Azijos skonių su šiuo skaniu vegetariniu Tajų žemynų arašidų ryžių vermičelių džiaugsmu. Ši patiekalo jungia vermičelių makaronų šilką tekstūrą su gausiu ir kremingu arašidų padažu, kuriame yra būtent pakankamai Tajų prieskonių. Pripildytas šviežių daržovių, šis patiekalas ne tik skanus, bet taip pat siūlo sveiką ir maistingą pietų ar vakarienės alternatyvą.
Ingridientai:
– 200 g ryžių vermičelių
– 1 puodelis brokolių gėrybių
– 1 raudona paprika, plonai supjaustyta
– 1 morka, supjaustyta lauželiais
– 1/2 puodelio supjaustytos raudonos kopūstos
– 1/2 puodelio edamame pupelių (neprivaloma)
– 3 svogūnų laiškai, supjaustyti
– 1/2 puodelio riešutų, supjaustyti
– 2 šaukštai šviežų koriandro lapelių, supjaustyti (papuošimui)
– Citrinų klyksniai (patiekimui)
Padažui iš Arašidų:
– 1/2 puodelio kremiško arašidų sviesto
– 3 šaukštai sojų padažo
– 2 šaukštai ryžių acto
– 1 šaukštas sezamo aliejaus
– 2 šaukštai klevų sirupo ar medaus
– 1 šaukštas smulkiai tarkuoto imbiero
– 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustyto
– 1/2 šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių (neprivaloma)
– 1/4 puodelio vandens (jei reikia praskiesti)
Gaminimo Instrukcija:
1. Paruoškite Nuoodelius:
– Pagaminkite ryžių vermičelius, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Nukoškite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad neišsiliptų. Palikite į šalį.
2. Garais Garuokite Daržoves:
– Garais švelniai garuokite brokolių gėrybes, paprikos gėrybes ir morką, kol jos taps traškios, apie 3-4 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir padėkite į šalį.
3. Paruoškite Arašidų Padažą:
– Vidutinio dydžio dubenyje išmaišykite kartu arašidų sviestą, sojų padažą, ryžių actą, sezamo aliejų, klevų sirupą ar medų, tarkuotą imbierą, trintą česnaką ir aitriąsias paprikos dribsnius (jei naudojate). Pridėkite vandens, kad būtų gaunama lygi ir pilka konsistencija.
4. Sudėkite Ingridientus:
– Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite virtus vermičelius, garuotas daržoves, raudoną kopūstą, edamame pupelius (jei naudojate) ir supjaustytus svogūnus.
5. Pabarstykite Nuoodeus:
– Supilkite paruoštą arašidų padažą ant vermičelių ir daržovių mišinio. Gerai sumaišykite, kad būtų užtikrintas vienodas padengimas.
6. Patiekite ir Pasigrožkite:
– Perkeldami vermičelių mišinį į patiekalą, pabarstykite supjaustytų riešutų ir šviežio koriandro lapelių. Patiekite su šoniniu citrinų klyksniu, kad būtų padidintas skonio grezinys.
7. Patiekite:
– Mėgaukitės šiuo skaniu patiekalu šiltą ar kambario temperatūros. Šis vegetarinis Tajų žemynų arašidų ryžių vermičelių džiaugsmas puikiai tinka greitai vakarienei ar skaniai papildyti jūsų kitą susibūrimą.
Gero apetito!
