Mariusz Lewandowski
Turtingi ir Riešutingi Migdolų ir Spanguolių Granolės Batoniukai
„`html
Šis nuostabus užkandis sujungia spanguolių saldumą ir riešutų gausumą, viską supakuodamas į sveiką ir pasotinantį granolės batoniuką. Puikus pusryčiams nešiotis ar popietei energetizuoti, šie granolės batoniukai lengvai pagaminami ir pilni maistingų ingredientų.
Ingredientai:
– 2 puodeliai senųjų kruasaniukų
– 1 puodelis migdolų, susmulkintų
– 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
– 1/4 puodelio medaus
– 1/4 puodelio kokoso aliejaus
– 1/4 puodelio rudojo cukraus
– 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
– 1/4 arb. šaukštelio druskos
– 1/2 arb. šaukštelio cinamono miltelių
Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Išklokite 20 cm kvadratinio formos kepimo indą pergamentine, paliekant išklotą viršutę, kad vėliau lengviau išimti.
2. Sumaišykite kruasaniukus ir susmulkintus migdolus ant kepimo skardos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių, kartais maišant, kol jie šiek tiek apskrudę ir kvepia. Išimkite iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti.
3. Šiek tiek puode, sumaišykite medų, kokoso aliejų ir rūgštųjį cukrų. Kepti ant vidutinio ugnies, nuolat maišant, kol mišinys taps sklandus ir cukrus ištirps. Pašalinkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą, druską ir cinamoną.
4. Dideliame maišymo inde, sumaišykite apkepintus kruasaniukus, migdolus ir džiovintus spanguolius. Užpilkite su šiltu medaus mišiniu sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, užtikrindami, kad kruasaniukai būtų kruopščiai apdengti.
5. Perkelkite granolės mišinį į paruoštą kepimo indą. Naudokite pergamentinę ar šaukštelį, kad mišinį kištumėte tvirtai į formą, sukuriant lygų sluoksnį.
6. Refrigeruokite bent 2 valandas arba kol mišinys visiškai sustingsta ir tampa kietas.
7. Išimkite granolę iš kepimo formos, naudodami išklojimą viršūnėje esantį pergamentą ir padėkite ją ant pjovimo lentos. Naudojant aštrią peilį, supjaustykite į jums tinkamo dydžio batoniukus.
8. Saugokite granolės batonikus sandariame inde kambario temperatūroje iki savaitės arba šaldytuve iki dviejų savaičių.
Mėgaukitės savo pagamintais Turtingais ir Riešutingais Migdolų ir Spanguolių Granolės Batoniukais kaip sveiku ir skaniu užkandžiu bet kuriuo metu!
„`
