Title in lt: Kvinoos ir Halumio mišrainė su medaus ir citrinos padažu

Bulvių ir Halumio salotos su Medaus-Citrinų padažu

Šios gyvos ir maistingos Bulvių ir Halumio salotos sujungia turtingą, riekaus skonio bulvių skonį su sūrio Halumio sūrumo, sūkio skoniu. Sumaišyti su šviežiomis, spalvingomis daržovėmis ir šiek tiek rūgščiu medaus-citrinos padažu, šis patiekalas yra tiek apetitą numalšinantis, tiek atgaivinantis. Puikiai tinka lengvam pietums ar sveikam vakarienei, jo skirtingų tekstūrų ir skonių mišinys nudžiugins jūsų skonio receptorius.

Ingridientai:

1 puodelis bulvių, nuplautų
2 puodeliai vandens
1 blokas (8 uncijos) Halumio sūrio, supjaustytas
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 puodelis vyšnių pomidorų, pusiau
1 agurkas, supjaustytas į kubelius
1 raudona paprika, supjaustyta į kubelius
1 maža raudona svogūnėlė, smulkiai supjaustyta
1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkintų
2 šaukštai šviežių mėtų, smulkintų

Padažui:

3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai citrinų sultys
1 šaukštas medaus
1 šaukštelis Dijon garstyčių
Druska ir juodieji pipirai, pagal skonį

Instrukcijos:

Vidutiniame puode suberkite vandenį, užvirkite bulves, sumažinkite ugnį ir virkite maždaug 15 minutes arba kol vanduo absorbuotas ir bulvės minkštos. Nuimkite nuo ugnies ir stovėkite 5 minutes su uždengta dangčiu. Išplakite šaku ir palikite atvėsti.
Kol bulvės verda, įkaitinkite grilio keptuvę vidutinėje ugnies dalyje. Patepkite halumio skilteles alyvuogių aliejumi ir ant kiekvienos pusės grilį 2-3 minutes, kol atsiras grilio ženklai ir jos taps auksinai rudos. Nuimkite nuo ugnies ir nušalinkite.
Didelėje dubenyje sumaišykite paruoštą bulvę, vyšnių pomidorus, agurką, papriką, raudoną svogūną, petražoles ir mėtų.
Suskverbtų padažą, sumaišykite alyvogių aliejų, citrinų sulčių, medų, Dijon garstyčias, druską ir pipirus mažame inde iki gerai sumaišyti.

<liLašinam paslaugai per salotą ir lengvai sumaišykite.