John Washington
Kinų Grybų Pudingas su Vijokliniu Padažu – Maistingas Desertas
Šis egzotiškas Kinų Grybų Pudingas su Vijokliniu Padažu sujungia kinų maistinguosius gėrybių su džiovintų vijoklių natūraliu saldumu, sukurdamas nuostabų desertą, kuris yra tiek skanus, tiek sveikas. Puikus ypatingoms progoms arba kaip sveikas užkandis, šis patiekalas siūlo turtingą skonių ir tekstūrų sprogimą kiekviename kąsneliui.
Ingredientai:
Kinų Grybų Pudingui:
– 1 puodelis kinų grybų, nuplautų
– 2 puodeliai pieno (arba migdolų pieno, jei norite varianto be pieno)
– 1/2 puodelio kokosų pieno
– 1/4 puodelio medaus arba klevų sirupo
– 1 arb. šaukštas vanilės ekstrakto
– 1/2 arb. šaukštelio maltų cinamono
– 1/4 arb. šaukštelio muskato riešutų
– Žiupsnelis druskos
Vijokliniam Padažui:
– 10 džiovintų vijoklių, iškandusių ir supjaustytų
– 1/4 puodelio šviežios apelsinų sultys
– 1/4 puodelio vandens
– 1 valg. šaukštas medaus arba klevų sirupo
– 1/2 arb. šaukštelio maltų cinamono
– 1 arb. šaukštas citrinos žievelės
Instrukcijos:
Kinų Grybų Pudingas:
1. Vidutinio dydžio puode sudėkite kinų grybus ir pieną. Užvirkite ant vidutinio stiprumo ugnies.
2. Kai pradeda klevėti, sumažinkite ugnį ir leiskite mažai virti, neuždengus, maždaug 15 minučių ar kol kinai taps minkšti ir didžioji dalis skysčio absorbuota.
3. Įmaišykite kokoso pieną, medų arba klevų sirupą, vanilės ekstraktą, cinamoną, muskatą ir šiukšlių druskos. Kepti dar 5-7 minutes, kol mišinys pasidarys tirštės ir primins pudingui.
4. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Pudingą galima patiekti šiltą arba atvėsintą, priklausomai nuo jūsų pageidavimo.
Vijoklinis Padažas:
1. Mažame puode sudėkite supjaustytus vijoklius, šviežios apelsinų sultis, vandenį, medų arba klevų sirupą ir cinamoną. Užvirkite per vidutinę ugnį.
2. Sumažinkite ugnį ir virti maždaug 10 minučių, kartais maišant, kol vijokliai ištirps ir mišinys sutirštės.
3. Įmaišykite citrinos žievelę ir virti dar 2 minutes.
4. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti. Padažas sutirštės toliau atvėsus.
<bPatiekti:
1. Patiekti kinų grybų pudingą desertiniuose indeliuose ar stiklinėse.
2. Ant kiekvieno padėjimo uždėkite gausų vijoklių padažo šaukštelį.
3. Pagal skonį garniruokite cinamonu ar keletu apelsino žievelės sruogų.
4. Mėgaukitės savo Kinų Grybų Pudingu su Vijokliniu Padažu kaip šiltu, maistiniu deserta!
