Tajų Kalakutienos ir Daržovių Kebabai: Skrudintos Skewer‘iuose Skirtingų Skonių Sujungimas

Thailando kalakutiena ir daržovių kebabai: Skoniams suburti ant iešmelio

Išbandykite kulinarinę nuotykį su šiais nuostabiais Thailando kalakutiena ir daržovių kebabaais. Sultingi, marinuoti kalakutės kubeliai išmaišyti su spalvingomis, šviežiomis daržovėmis, sukurdami patiekalą, puikiai tinkantį tiek mėsos mėgėjams, tiek sveikai maitinantiems. Pripildyti aromatingais prieskoniais ir šiek tiek saldumo iš marinato, šie kebabai suteikia jūsų stalui azijietiško skonio sprogimą.

Ingridientai:
Marinadui:

• 1/4 puodelio sojos padažo
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai medaus
• 1 šaukštas žuvų padažo (neprivaloma, norint gauti autentiškesnį Thailando skonį)
• 1 šaukštas laimo sulčių
• 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
• 1 šaukštas šviežios imbiero, tarkuoto
• 1 šaukštas maltų koriandro sėklų
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių (prigalvinkite pagal skonį)

Kebabams:

• 1 1/2 svaro kalakutienos krūtinės, supjaustytų į 1 colių kubelius
• 1 raudonasis paprikas, supjaustytas į 1 colių gabalėlius
• 1 geltonasis paprikas, supjaustytas į 1 colių gabalėlius
• 1 cukinija, supjaustyta į 1/4 colių ratus
• 1 raudona svogūnų, supjaustytas į 1 colių gabalėlius
• 20 vyšnios pomidorai
• Šviežto koriandro, smulkintas (deguonies šaltinis)
• Laimo griežinėliai (patiekimui)

Instrukcijos:

1. Vidutinėje dubenyje gerai išplakite visus marinado ingredientus.
2. Pasukite kalakuties kubelius į marinadą, įsitikinkite, kad jie gerai aptrauktųja. Uždenkite ir patiekite šaldytuve bent 1 valandai arba iki per naktį, kad aromatai išsiskleistų maksimaliai.
3. Jei naudojate medines iešmeles, mirkykite jas vandenyje bent 30 minučių, kad išvengtumėte sudegimo.
4. Įkaitinkite savo grilio vidų iki vidutinio aukščio ugnies.

<li Išmaišykite marinuotą kalakutį, paprikus, cukiniją, raudonius svogūnus ir vyšnios pomidorus ant iešmelio, keisdami ingredientus, kad gautumėte spalvingą pateiktį.

5. Kepti kebabus 10-12 minutes, kartais keisdami, kol kalakutis iškepa ir daržovės tampa minkštos ir šiek tiek sudūžusios.
6. Perkelkite kebabus ant patiekalo. Papuoškite šviežiu koriandru ir patiekite su laimo griežinėliais šonu

Mėgaukitės šiomis skanučiomis Thailando kalakutiena ir daržovių kebabi kaip pagrindiniu patiekalu arba suderinkite su savo mėgstamais garnyrais, kad gautumėte visą patiekalą, kuris tikrai sužavės!

[įterpti]https://www.youtube.com/embed/kikisQMhRcA[/embed]