Subaloti kalakutienos ir daržovių troškinys su čiobreliu
Šis subaloti kalakutienos ir daržovių troškinys su čiobreliu yra gardus ir gausus patiekalas, kuriame jungiami sultingi kalakutės gabalėliai su įvairių spalvų daržovių mišiniu, paskanintas aromatingu čiobrelis. Puikus mitybingas ir skanus vakarienės variantas, šis receptas išsiskiria turtingais skoniais ir įtraukiančiomis sudedamosiomis dalimis.
Ingredientai:
- 500 g kauliukų, be odos ir kaulų kalakutienos krūtinėlės, supjaustyti plonais juostelėmis
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas plonais griežinėliais
- 2 česnakai, smulkiai susmulkinti
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 1 geltona paprika, supjaustyta
- 1 cukinija, supjaustyta į pusmėnulius
- 1 puodelis brokolių gėlėčių
- 2 šaukštai sojų padažo
- 1 šaukštas austrių padažo
- 1 arbatinis šaukštelis šviežių čiobreliai lapų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Virti ryžiai ar makaronai, pagal patiekalui pateikimui
Instrukcijos:
- Pasiruoškite Ingredientus: Pradėkite supjaustydami kalakutienos krūtinėlės plonais juostelėmis. Supjaustykite svogūną, paprikas ir cukiniją. Susmulkinkite česnaką ir paruoškite brokolių gėlėčių gabaliukus.
- Marinuokite Kalakutieną: Dideliame inde sumaišykite kalakutės juostelės su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, šviežiais čiobreliais lapais ir šiek tiek druskos bei pipirų. Palikite šalį, kol paruošiate daržoves.
- Kaitinkite keptuvę: Didelėje keptuvėje arba wok keptuvėje kaitinkite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus vidutiniu-karščio lygiu.
- Kepti Kalakutieną: Į kaitrią keptuvę įdėkite marinuotą kalakutieną ir pakepinkite, kol kalakutienė visiškai išsikeps, maždaug 5-7 minučių. Išimkite kalakutienę iš keptuvės ir palikite šalį.
- Suberti Daržoves: Toje pačioje keptuvėje, jei reikia, pridėkite dar šiek tiek aliejaus ir pakepinkite česnaką ir svogūną, kol patirsite kvapą ir svogūnai taps permatomi, maždaug 2 minutes.
- Pridėkite Daržoves: Į keptuvę įdėkite paprikas, cukiniją ir brokolius. Kepti apie 5-7 min., arba kol daržovės bus traškios, bet ne permuštos.
- Sumaišykite ir Paskaninkite: Į keptuvę su daržovėmis grąžinkite iškeptą kalakutieną. Pridėkite sojų padažą ir austrių padažą, maišykite, kol viskas susišildys ir sumaišys.
- Pabaiginimas: Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Pateikimas: Patiekite subalotą kalakutienos ir daržovių troškinį su čiobreliu virš virtų ryžių ar makaronų, papuoštą papildomu čiobreliais, jei norite.
Mėgaukitės šiuo skaniu ir naudingu patiekalu, kuris tikrai taps jūsų virtuvės turto mėgstamiausiu!
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni