Sultingas medaus glazūruotas vištienos patiekalas su šviežiaisiais žolelėmis
Sultingas medaus glazūruotas vištienos patiekalas su šviežiaisiais žolelėmis yra subalansuotas patiekalas, idealiai suderintas tarp medaus saldumo ir sultingos vištienos sultingumo. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar ypatingoms progoms, šis receptas sujungia skanią medaus glazūrą su šviežiomis žolelėmis, kad sukurtų įsimintiną kulinarinį potyri.
Ingridientai:
– 4 kaulų nenaudojamos vištienos krūtinėlės
– 1/2 puodelio medaus
– 3 šaukštai sojų padažo
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 1 šaukštas šviežiai tarkuoto imbiero
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1/4 puodelio šviežiai smulkintų koriandro lapų
– 2 šaukštai šviežiai smulkintų petražolių
– 1 citrina, supjaustyta į klyklas (puošimui)
Instrukcijos:
1. **Paruošti Vištieną:**
– Nuplaukite vištienos krūtinėles po šaltu vandeniu ir nuvalykite sausu rankšluosčiu.
– Apsūrę abipus vištienos krūtinėles druska ir pipirais.
2. **Paruošti Medaus Glazūrą:**
– Mažame inde išplakti medų, sojų padažą, alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką ir tarkuotą imbierą, kol gaunamas vientisas mišinys.
3. **Kepti Vištieną:**
– Įkaitinkite didelį keptuvę vidutiniu-karščiu.
– Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sudrľkite, kad paskleistų visą dugno paviršių.
– Dėkite vištienos krūtinėles į keptuvę ir kepkite 4-5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol tampa aukso spalvos ir išsikepa (vidinis temperatūra turėtų siekti 165°F arba 74°C).
4. **Apipurkšti Vištieną Medumi:**
– Sumažinkite šilumą iki vidutinio.
– Pilkite medaus glazūrą ant vištienos krūtinėlių, užtikrinti, kad kiekvienas gabalas būtų gerai apvaduotas.
– Tęskite kepimą dar 2-3 minutes, leisdami glazūrai pritraukti ir lengvai karamelizuotis.
5. **Apibarstyti šviežiomis žolelėmis:**
– Pašalinkite keptuvę nuo šilumos.
– Apibarstykite šviežiai smulkintu koriandru ir petražolių lapais ant glazūruotų vištienos krūtinėlių.
6. **Patiekti:**
– Perkėlė vištieną į patiekalą.
– Puoškite citrinos klyklomis papildomai šviežumo akcentui.
– Patiekite sultingą medaus glazūruotą vištieną karštą kartu su mėgstamais garnyrais, tokiu kaip keptos daržovės, ryžiai ar šviežias salotos.
Mėgaukitės savo burnos vandeniu tekančiu sultinga medaus glazūruota vištiena su šviežiaisiais žolelėmis, puikiai subalansuotu tarp saldumo, sultingumo ir žolinio šviežumo kiekviename kąse!
The source of the article is from the blog jomfruland.net