Mariusz Lewandowski
Sviestinis vištienos ir daržovių troškinys: Sotus, jaukus klasikinis patiekalas
Šis Sviestinis vištienos ir daržovių troškinys yra skanus ir sotus patiekalas, kuris subręžtą vištieną, traškius daržoves ir gausią kremą sujungia į vieną išskirtinį skonį. Puikiai tinka šeimos vakarienėms ar kasiniams, šis patiekalas tikrai taps vienu iš mėgstamiausių. Sulaužomoje vištienoje, šviežiose daržovėse ir sviestiniame, iškeptame apatiniame sluoksnyje slypi jaukumo ir pasitenkinimo patiekalas, kurį įsimylės visi.
Ingridientai:
Troškiniui:
– 2 puodeliai virtos vištienos, sudraskytos arba supjaustytos
– 2 puodeliai įvairių daržovių (morkos, žirniai, pupelės ir kukurūzai)
– 1 skardinė (10,5 oz) vištienos sriubos
– 1/2 puodelio grietinės
– 1/4 puodelio pieno
– 1/2 šaukštelio druskos
– 1/4 šaukštelio juodosios pipirų
– 1/2 šaukštelio česnako miltelių
– 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
Viršutinei daliai:
– 1 puodelis traškių sausainių, susmulkintų (pvz., Ritz)
– 1/2 puodelio supjaustytos čederio sūrio
– 1/4 puodelio ištirpinto sviesto
Paruošimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C (350°F). Ištepkitė 23×33 cm kepimo formą.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite virtą vištieną, įvairias daržoves, vištienos sriubą, grietinę, pieną, druską, juodąją pipirą, česnako miltelius ir svogūnų miltelius. Maišykite, kol viskas bus gerai sujungta.
3. Išdėliokite mišinį lygiu sluoksniu į paruoštą kepimo formą.
4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite susmulkintus traškius sausainius, supjaustytą čederio sūrį ir ištirpintą sviestą, kol viskas bus padengta sausainiais.
5. Trijų sluoksniu lygiu ketinimų deklaruot milteliai virš troškinio.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba iki surudijusios viršutinės dailylės ir iki troškinio išfizinio.
7. Išimkite iš orkaitės ir palikite keletai minučių prieš patiekiant.
Šis sviestinis vištienos ir daržovių troškinys geriausiai skanu kai karštas, puikiai dera su šviežia žalioji salotomis ar dangčiais duona šonui.
