Skaniu vištienos ir daržovių tajskaus raudonojo kario patiekalas
Šis egzotiškas ir aromatingas tajus raudonasis kariu yra skanus patiekalas, kuris jungia minkštą vištieną, įvairias šviežias daržoves ir gausų, kremišką raudonąjį kario padažą. Aštrio, saldaus ir sūraus skonio derinys padaro šį patiekalą mėgstamą tajų virtuvėje. Patiekite jį su garstyčių ryžiais, kad gautumėte pilnaverčio ir pasotinančio patiekalo.
Ingridientai:
- 1 lb vištienos krūtinėlės, plonai supjaustytos
- 2 šaukštai raudonojo kario pastos
- 1 skardinė (14 oz) kokoso pieno
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 šaukštas žuvų padažo
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 raudona aitri paprika, supjaustyta
- 1 žalia aitri paprika, supjaustyta
- 1 puodelis kumpės kukurūzų, pusiau padalytų
- 1 puodelis bambukų ūsų
- 1 puodelis tajų bazilikos lapų
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 laimikis, supjaustytas į ketvircius
- Garstyčių ryžiai gaminimui
Instrukcijos:
- Įkaitinkite augalinį aliejų dideliame kaitrašyje arba wok keptuvėje vidutiniu kiekiu ugnies. Įdėkite raudonąjį kario pastą ir kepinti apie 1-2 minutes, kol bus nuostabiai kvapni.
- Pridėkite supjaustytą vištieną ir kepinkite, kol vištiena nebebūs rožinė, apie 5 minutes.
- Išpilkite kokoso pieną ir vištienos sultinį, maišydami, kad sumaišytumėte su kario pasta.
- Pridėkite žuvų padažą ir ruduosius cukrų, maišykite, kol ištirps.
- Užvirkite mišinį ir tada sumažinkite ugnį, rečiau virkite apie 10 minutes, kad skoniai susilietų.
- Pridėkite supjaustytą papriką, kumpės kukurūzus ir bambukų ūsus. Toliau kepkite dar 5-7 minutes, kol daržovės bus minkštos, bet vis dar trapus.
- Įmaišykite tajaus bazilikos lapus ir kepkite dar vieną minutę, kol sudžius.
- Patiekite karį su garstyčių ryžiais. Pasirūpinkite šviežiais laimo ketvertais, kad gautumėte papildomą skonio sprogimą.
Mėgaukitės šiuo gyvu ir skaniu tajaus raudonąjį kariu, puikiu prieskonių, kremiškumo ir šviežių ingredientų deriniu, kuris nuneš jūsų skonio gyslą į Tailandą!
The source of the article is from the blog reporterosdelsur.com.mx