Skanus jautienos ir obuolių troškinys.

Skani Jautienos ir Obuolių Troškinys

Šis sotus ir lengvai saldus patiekalas sudarytas iš minkštų jautienos juostelių ir sviestužių obuolių griežinėlių, kurie yra iškepti kartu, kad sukurtų deramą skonių derinį. Kombinacija česnako, svogūnų ir šilto šilko duoda jam unikalų skonį, kuris yra ramus ir viliojantis. Puikiai tinka savaitgaliui ar ypatingoms progoms, šis receptas lengvas paruošti, tačiau įspūdingas lėkštėje.

Ingridientai:

• 1 svaras jautienos iš klubinio dalies, plonai supjaustyta
• 2 vidutiniai obuoliai, be sėklų, plonai supjaustyti
• 1 svogūnas, plonai supjaustytas
• 2 skiltelės česnako, smulkiai susmulkintos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas medaus
• 1 arbato šaukštelis džiovintų čiobrelių
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Šviežų petražolių garnyrui (neprivaloma)

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje kaitinkite 1 šaukšto alyvuogių aliejaus vidutiniu-karščiu.
2. Pridėkite supjaustytą jautieną į keptuvę ir troškinkite, kol patamsės ir visiškai išsikeps, maždaug 5-7 minutes. Išimkite jautieną iš keptuvės ir padėkite į šoną.
3. Toje pačioje keptuvėje kaitinkite likusį alyvuogių aliejų. Pridėkite supjaustytus svogūnus ir kepkite, kol pradės minkštėti, maždaug 3-4 minutes.
4. Pridėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar minutę, nuolat maišant.
5. Pridėkite supjaustytus obuolius į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, kol minkštės, bet vis dar išliks kriaušumo.
6. Grąžinkite jautieną į keptuvę ir įmaišykite medų bei džiovintus čiobrelius. Kepkite dar 2-3 minutes, leisdami skoniams sujungti.
7. Pasūdykite druska ir pipirais pagal skonį.
8. Patiekite šiltą, pagardinkite šviežiomis petražolėmis, jei norite.

Mėgaukitės savo Skaniu Jautienos ir Obuolių Troškiniu!