Skaniu kiaulių šventykla su pavasario daržovėmis
Šis patiekalas sujungia minkštą, turtingą lašišą su spalvingomis pavasario daržovėmis, sudarantis fantastišką, sveiką patiekalą. Džiovinti garstyčių ir citrinos žievelė suteikia lašišai šiek tiek pikantiško skonio, o daržovės prideda spalvos ir tekštūros į savitą patiekalą. Puikiai tinka šviežiam ir lengvam vakarieniui, siūlantis įvairių maistinių medžiagų ir turtingą, tenkinantį skonį.
Ingridientai:
– 4 lašišos filė
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 2 šaukštai Dijono garstyčių
– 1 citrinos žievelė ir sultys
– 2 česnakai, sutarkuoti
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1 biri spargela
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, perpus
– 1 raudona svogūnų, supjaustyta
– 1 šaukštas šviežių citrinų balzamų
Instrukcijos:
1. **Įkaitinkite** orkaitę iki 400 °F (200 °C).
2. **Mažame inde sumaišykite** alyvuogių aliejų, Dijon garstyčias, citrinų žievelę, citrinų sultis ir sutarkuotus česnakus. **Paskaninkite** druska ir pipirais pagal skonį.
3. **Ant kepimo skardos, padėkite** lašišos filė.
4. **Teškite garstyčių-citrinų** mišinį ant lašišos filė, užtikrinant, kad būtų lygiai paskirstytas.
5. **Ariškite spargelį**, vyšnių pomidorus ir supjaustytą raudoną svogūną aplink lašišą kepimo skardo. **Papuostykite** šviežiais citrinos balzamais daržoves.
6. **Araiškite** šiek tiek alyvuogių aliejaus ant daržovių ir **paskaninkite** druska ir pipirais.
7. **Padėkite** kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepama 15–18 minučių, arba kol lašiša iškepinta ir gerai atskyra šakute, o daržovės tapusios minkštos.
8. **Išimkite** iš orkaitės ir leiskite kelias minutes pastovėti prieš patiekiant.
9. **Patiekite** lašišą su keptomis daržovėmis šonu. Mėgaukitės šiuo sveiku ir skaniu patiekalu!
Šis patiekalas yra žavus skonių ir tekstūrų derinys, idealus skanaus ir tenkinančio vakarienės patiekalo gaminimui bet kurį savaitės vakarą.
The source of the article is from the blog oinegro.com.br