Skani garšojo česninio fettuccine su aukso spalvos alyvuogių aliejumi ir šviežiais žoleliais.

Skani Garlikiniai Fettuccine su Aukso Spalvos Alyvuogių Aliejumi ir Šviežiomis Žolelėmis

Šis skanus makaronų patiekalas subręš aukso spalvos alyvuogių aliejaus turtingus, riešutinius skonius su česnako sodrumu, sustiprindamas fettuccine švelnų tekstūrą. Šviežios žolelės suteikia šviesią pabaigą šiam paprastam, tačiau elegantiškam patiekalui, padaro jį puikų tiek savaitgalio vakarienei, tiek ypatingoms progoms.

Ingredientai ###
– 1 svaras fettuccine
– 1/4 puodelio ekstra devijono alyvuogių aliejaus (aukso spalvos)
– 6 skiltelės česnako, tarkuotos
– 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių (neprivaloma, norint šiek tiek padidinti aštrumą)
– 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
– 1/4 puodelio šviežių bazilikų, smulkiai pjaustytų
– Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
– 1/2 puodelio trintų Parmezano sūrių
– 1 citrina, supjaustyta ir išspiesta sultys

Instrukcijos ###

Žingsnis 1: Išvirti Fettuccine
1. Užvirkite didelį puodą su pasūriu vandeniu.
2. Įpilkite fettuccine ir virkite pagal instrukcijas, kol bus išviręs aldenty.
3. Prieš nukovertinant fettuccine, pasilaikykite 1 puodelį makaronų vandens.

Žingsnis 2: Paruoškite Garlikinį Alyvuogių Aliejų
4. Kol gaminamas makaronas, kaitinkite aliejų dideliame keptuvėje vidutiniu šilumos lygiu.
5. Įdėkite tarkuotą česnaką ir raudonuosius pipirus (jei naudojate) ir kepti, kol pasitiks kvapų, apie 1-2 minutes. Būkite atsargūs, kad neapdegtumėte česnako.

Žingsnis 3: Sujunkite Makaronus su Aliejumi
6. Į kepimo indą su įkeptu česnaku ir alyvuogių aliejumi įdėkite nukovertintus fettuccine.
7. Pamaišykite makaronus, kad gerai apsuakytų garlikiniu aliejumi. Jei makaronai pasirodo sausi, palaipsniui pridėkite makaronų vandens, kol pasieksite norimą tirštumą.

Žingsnis 4: Baigti su Žolelėmis ir Sūriu
8. Pabarstykite pjaustytomis petražolėmis ir bazilikais ant makaronų ir pamaišykite.
9. Pagardinkite druska ir šviežiai maltu juodaisiais pipirais pagal skonį.
10. Įdėkite trintą Parmezano sūrį ir vėl pamaišykite viską vienodai.

Žingsnis 5: Pridėkite Citrininį Prieskonį
11. Lašeliu citrinos sulčių ir žievelės apšlakstykite makaronus, tada viską dar kartą pamaišykite.

Patiekimas ###

Patiekti skanų garlikinį fettuccine karštą, su papildomu Parmezano sūriumi ir šiek tiek šviežių bazilikų ar petražolių lapų kaip dekoracija. Mėgaukitės šiuo aromatingu, paprastu ir pasotinančiu patiekalu!