John Washington
Skani ir atpalaiduojanti krevetė ir ryžių patirtis su citrinos žieve
Šis nuostabus patiekalas yra puikus jaukų skonių ir žievės šviežumo derinys. Krevetės ir ryžiai susilieja harmoningame melodijoje su šiek tiek citrinos žievelės, kad pažadintų jūsų jusius. Tai pasotinantis patiekalas, kurį lengva paruošti ir kuris tikrai nustebins.
Ingredientai:
– 1 puodelis ilgakraujių ryžių
– 2 puodeliai vištienos sultinio
– 1 lb žalių krevetės, nulupytos ir išvalytos
– 1 vidutinio dydžio citrina (sužiestos ir išspaustos sultys)
– 2 česnakai, smulkiai pjaustyti
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 1/2 puodelio šaldytų žirnelių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas sviesto
– 1/4 puodelio šviežios petražolės, smulkiai pjaustyti
– Druska ir juodasis pipiras pagal skonį
Paruošimas:
1. Paruoškite Ryžius: Virdami vištienos sultinį vidutiniame puode, įpilkite ilgakraujio ryžio, sumažinkite šilumą iki žemos, uždenkite ir virtuvinkite 18-20 minučių arba kol ryžiai taps minkšti ir sultinys bus įsigėręs. Nuimkite nuo šilumos ir padėkite į šalį.
2. Paruoškite Krevetes: Kol ryžiai virti, didelėje keptuvėje kaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą virš vidutinės šilumos. Įdėkite smulkiai pjaustytus česnakus ir svogūną, ir kepkite apie 3 minutes, kol svogūnas tampa permatomas ir česnakas tampa kvepiančiu.
3. Kepkite Krevetes: Įdėkite nuluptas ir išvalytas krevetes į keptuvę. Kepkite apie 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol krevetės pasidarys rožinės ir nepermatomos. Būkite atsargūs, kad neperkeptumėte.
4. Sudėkite Ingredientus: Kai krevetės yra iškeptos, į keptuvę įdėkite virtus ryžius ir šaldytas žirneles. Gerai išmaišykite.
5. Pridėkite Skonį: Įmaišykite citrinos žievelę ir citrinos sultis. Prieskoniai su druska ir juoduoju pipiru pagal skonį.
6. Apuokite ir Pateikite: Nuimkite keptuvę nuo šilumos, įmaišykite šviežiai smulkintą petražolę. Pateikite nedelsiant ir mėgaukitės savo skaniu ir atpalaiduojančiu krevetės ir ryžių patyrimu su citrinos žieve.
Šis patiekalas yra puikus greitai pagaminti savaitgalio vakarienei ar ypatingiems atvejams su draugais ir šeima. Gyvus skonių derinys ir ingredientų paprastumas jį padaro brangiąsia jūsų kulinarinio repertuaro dalimi.
