Karol Smith
# Įkvepiančios orkaitėje keptos žuvies filės su žolelius dengiančiomis pluoštomis
Šis nuostabus patiekalas, Įkvepiančios orkaitėje keptos žuvies filės su žolelius dengiančiomis pluoštomis, yra kulinarinis šedevras, derinantis švelnius šviežių žolelių skonius su sultingu baltos žuvies skoniu. Puiki pasirinkimas sveikai ir pasotinančiai patiekalui, šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir tikrai įspūdingas. Švęskite švelnų žolelių ir prieskonių sudėtingumą, apgaubiantį švelnią žuvį, rezultatu – tobulai iškeptas, aromatingas valgomasis patirčias.
Ingredientai:
– 4 baltos žuvies filė (tokios kaip menkė, lydeka ar tilapija)
– 1 puodelis džiūvėsių duonos trupiniaių
– 1/2 puodelio smulkiai tarkuoto parmezanu sūrio
– 2 šaukštai džiovintų oregano žolelių
– 2 šaukštai džiovintų čiobrelių
– 1 arbato šaukštelis česnako miltelių
– 1/2 arbato šaukštelio druskos
– 1/2 arbato šaukštelio juodosios pipirų
– 2 šaukštai šviežiai pjaustyto petražolių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 citrina, supjaustyta į ketvircius
Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros. Išklauskite kepimo skardą kepimo popieriumi arba lengvai patepkite aliejaus pagalba.
2. Dideliame seklime dubenyje, sumaišykite džiūvėsių duonos trupinius, parmezaną, džiovintus oregano žoleles, džiovintus čiobrelius, česnako miltelius, druską, juosiančių pipirų ir pjaustytą petražolę. Gerai sumaišykite, kad vienodai pasiskirstytų žolelės ir prieskoniai.
3. Kiekviena žuvies filė švelniai patepkite alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių. Tai padės žolių mišiniui prilipdyti prie žuvies.
4. Spauskite kiekvieną žuvies filė į džiūvėsių mišinį, užtikrindami, kad visos pusės būtų lygiai apsipylusios skaniu pluoštu.
5. Pridėkite apdorotas žuvies filė į paruoštą kepimo skardą. Papilkite šiek tiek alyvogių aliejaus viršaus dėl papildomo traškumo.
6. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 12-15 minučių, arba kol žuvis iškeps ir lengvai sudalins šakute. Žoles dengtos pluoštas turėtų būti aukso spalvos ir traškus.
7. Išimkite iš orkaitės ir leiskite truputį atvėsti prieš patiekdami.
8. Patiekite savo orkaitėje keptas žuvies filės šiltas, papuoštus šviežių citrinų keturiais, kad būtų pridėtas skonio sprogimas.
Mėgaukitės šiuo įkvepiančiu patiekalu su skrudintais daržovėmis ar šviežia salotą, kad gautumėte visavertį ir maitinantį patiekalą!
