John Washington
Grybų ir Šluotelių Vištienos Su Prieskonių Bulvytėmis
Šis grybų ir šluotelių vištienos su prieskonių bulvytėmis patiekalas yra skanus derinys, kuris sujungia minkštas vištienos krūtines su sūriais grybais, aromatingu šluoteliu ir šonine skrudintųjų prieskonių bulvyčių. Tai puikus patiekalas bet kuriai progai, su jaukiomis skoninėmis savybėmis ir džiuginančiomis tekstūromis, kurios patenkins Jūsų skonio receptorius ir pašildys jūsų sielą.
Ingredientai:
Pagrindiniam patiekalui:
– 4 vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos
– 1 puodelis supjaustytų grybų (kreminiai arba balti gumbeliai)
– 1 šluotelės svogūno svogūnas, plonai supjaustytas
– 2 skiltelės česnako, smulkintos
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– 1/2 puodelio vištienos sultinio
– 1/4 puodelio grietinės
– 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
Prieskonių bulvytėms:
– 4 didelių baltų bulvių, supjaustyti lazdelėmis
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
– 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
– Druska ir pipirai, pagal skonį
Instrukcijos:
Pagrindinis Patiekalas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C temperatūros.
2. Pabandykite vištienos krūtinėles su druska, pipirais, džiovintais čiobrelių ir rozmarinų prieskoniais.
3. Dideliame orkaitėje atspariame keptuveje, užkiškite 1 šaukšto alyvuogių aliejaus ir kaitinkite per vidutinio stiprumo ugnį. Įdėkite vištienos krūtinėles ir kepkite apie 5 minutes iš abiejų pusių, kol išsidėgins, po 5 minučių iš kiekvienos pusės. Išimkite vištieną iš keptuvės ir padėkite į šalį.
4. Tais pačiais keptuvės indais įpilkite supjaustytų grybų ir šluotelių. Kepkite 5 minutes, kol pradės minkštėti.
5. Įdėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar minutę, kol pasisodrės.
6. Supilkite vištienos sultinį ir grietinę ir gerai išmaišykite. Grąžinkite vištienos krūtines į keptuvę, šaukštu išmaišydami dalį padažo ant viršaus.
7. Perkelkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minutes, kol vištiena iškeps ir padažas sutirštės.
8. Prieš patiekiant, užsukite su smulkintomis šviežiomis petražolėmis.
Prieskonių Bulvytės:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C temperatūros.
2. Dideliame inde sumaišykite supjaustytas bulves su alyvuogių aliejumi, džiovintais čiobrelių, rozmarinų, česnako miltelių, druska ir pipirais, kol bus vienodai suvalgytos.
3. Išskleiskite bulvytes vienoje skirtingoje sluoksniavimo dėžutėje su keptuvės popieriumi.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minutes, per pusę apsisukant, kol bulvytės taps auksinės spalvos ir traškios.
Patiekite šį grybų ir šluotelių vištienos patiekalą šalia prieskonių bulvyčių, ir turėkite pilną ir patenkintą valgymą. Mėgaukitės!
