Šiltasis Karamelės, figų ir graikinių riešutų pyragas: jaukus malonumas su traškiu poskoniu

Šilta Karamelės, Fikų ir Graikinių Riešutų Pyragas: Jaukus Malonumas su Trapumu

Šis šiltas karamelės, fikų ir graikinių riešutų pyragas yra skanus gardumas, kuris subjauro saldumą, figų turtingą skonį ir graikinių riešutų džiuginantį trapumą. Puikus desertas arba jaukios popietės arbatos pagalbininkas. Šių ingredientų santuoka sukuria jaukų desertą, kuris yra tiek unikalus, tiek tenkinantis.

Receptas:

Ingridientai:

• 1 puodelis džiovintų figų, supjaustytų
• 1 puodelis verdančio vandens
• 1 arb. š. kepimo sodos
• 1 3/4 puodeliai miltų
• 1/2 arb. š. druskos
• 1 arb. š. kepimo miltelių
• 1/2 puodelio neūžsaldyto sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis kristalinio cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 arb. š. vanilės ekstrakto
• 1/2 puodelio supjaustytų graikinių riešutų
• Karamelės padažas (pirkto ar naminio gaminimo)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Patepuokite ir išmilteliaukite 9 colių apskritą pyrago formą.
2. Paruoškite figas: Mažame inde sumaišykite supjaustytas figas su verdančiu vandeniu. Įmaišykite kepimo sodą ir palikite 15 minučių, kad fikos paminkštėtų.
3. Sumaišykite sausus ingredientus: Vidutiniame inde išplakite kartu miltus, druską ir kepimo miltelius.
4. Išplakite sviestą ir cukrų: Dideliame inde elektriniu plaktuvu išplakite kartu sviestą ir cukrų, kol mišinys taps purus. Po vieną įmuškite kiaušinius, kruopščiai išplakdami po kiekvieno įmušimo. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
5. Sujunkite mišinius: Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į sviesto mišinį, pakartodami su figų mišiniu. Pradėkite ir baigkite su miltų mišiniu. Nesimaišykite per daug.
6. Įmaišykite riešutus: Švelniai įmaišykite supjaustytus graikinius riešutus į tešlą.
7. Kepti pyragą: Supilkite tešlą į paruoštą pyrago formą. Kepkite 35-40 minučių arba kol į vidurą įkištas dantų kryželis nepalieka tešlos.
8. Atvėsinkite pyragą: Leiskite pyragui atvėsti formoje 10 minučių, tada paverčiate jį ant grotelių, leiskite visiškai atvėsti.
9. Pilamai karamelės: Atvėsus pyragui, gausiai piltuvais padažuojama karamelės padažu.

Mėgaukitės savo šiltu karamelės, fikų ir graikinių riešutų pyragu su karšta arbatą ar kavą, turėsite idealaus laidžiamojo desertą!