Rūkyta mocarelos sūrio įdarytos cukinijos valtys

Rūkytuosius mocarelos įdaryti cukinijų laivai

Šie rūkytuosius mocarelos įdaryti cukinijų laivai yra paguodingas ir skanus patiekalas, kuriame minkštos cukinijos užpildytos su rūkytu, sūriu mišiniu, kuriame slypi subtilus skonis. Tai puikus pasirinkimas sveikam ir skanaus patiekalui, kuris tikrai nudžiugins jūsų vakarienės svečius.

Ingredientai:

– 4 vidutinio dydžio cukinijos
– 1 puodelis rūkytuosius mocarelą, smulkintą
– 1/2 puodelio parmezaną, tarkuotą
– 1/2 puodelio vyšnių pomidorų, supjaustylių
– 1/4 puodelio džiūvėsių duonos trupinių
– 2 česnakai, susmulkinti
– 1 maža svogūno galva, smulkiai supjaustyta
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštelis džiovintų oregano
– 1 šaukštelis džiovintų bazilikų
– Druskos ir pipirų pagal skonį
– Šviežios bazilikų lapai garnyrui

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F (190 °C).

2. Pasiruoškite cukinijas: Nuplaukite ir supjaustykite cukinijas galus. Pusę cukinijų supjaustykite per pusę ir šaukšteliu iškreipkite centrus, paliekant apie 1/4 colio minkštos masės, kad susidarytų laivai. Išsaugokite iškreiptą masę.

3. Pasiruoškite įdarui: Dideliame keptuve kaitinkite alyvuogių aliejų per vidutinę ugnį. Įdėkite supjaustytą svogūną ir česnaką, pakepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Pridėkite išsaugotą cukinijos masę ir supjaustytus vyšnių pomidorus. Kepti dar 3-4 minutes, kol suminkštės.

4. Sudėkite ingredientus: Perkelkite keptus daržoves į maišymo dubenį. Pridėkite smulkintą rūkytuosius mocarelą, tarkuotą parmezaną, džiūvėsių duonos trupinių, oregano, bazilikų, druskos ir pipirų. Gerai sumaišykite.

5. Įdėkite į cukinijas: Cukinijų laivus dedkite ant kepimo skardos su skardine pagalve. Į kiekvieną cukinijų laivą šaukštu įdėkite sūrio ir daržovių mišinį, lengvai spausdami, kad užpildymas sulygtų.

6. Kepkite: Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 25-30 minučių, kol cukinijos taps minkštos, o sūris ištirps ir pradės burbuliuoti.

7. Pagardinkite ir patiekite: Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti kelias minutes. Prieš patiekiant, papuoškite šviežiais bazilikų lapais.

Skanaus mėgavimosi jūsų šiltomis rūkytuosius mocarelos įdarytomis cukinijų laivais, pasiūlykite šalutą ar lengvą makaronų patiekalą visą patiekalą!