Pesto Makaronai su Orkaitėje Kepta Daržovėmis
Šie skanūs pesto makaronai su orkaitėje keptomis daržovėmis sujungia minkštus makaronus su gyvybingu, skaniu pesto padažu ir turtingai keptomis daržovėmis. Tai puiki patiekalas bet kokiai progai, ar tai būtų savaitgalio vakarienė ar elegantus valgis svečiams. Pesto padažas, pagamintas iš šviežios bazilikos, skrudintų pupečių, česnako ir parmezano, suteikia šiam patiekalui aromatinį ir sūrų prieskonį. Kepamos daržovės prideda gilumos ir tekstūros patiekalui, darydamos jį ne tik skanų, bet ir maistingą.
Ingridientai:
Pestui:
– 2 puodeliai šviežių bazilikos lapų
– 1/2 puodelio trintos parmezaninės sūrio
– 1/3 puodelio skrudintų pupečių
– 2 česnako skiltelės
– 1/2 puodelio aukštos rūšies alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
Makaronams ir Daržovėms:
– 12 unijų makaronų (tokie kaip fužilis ar penne)
– 1 raudona paprika, supjaustyta
– 1 geltona paprika, supjaustyta
– 1 cukinija, supjaustyta
– 1 raudona svogūnėlio galvutė, supjaustyta
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, pusiau padalintų
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
1. **Įkaitinkite Orkaitę**:
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.
2. **Paruoškite Daržoves**:
Dideliame dubenyje sumaišykite paprikas, cukiniją, raudoną svogūną ir vyšnių pomidorus su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Paskirstykite juos viename sluoksnyje kepimo skiltyje.
3. **Kepkite Daržoves**:
Kepkite daržoves 20–25 minutes arba kol jos bus minkštos ir lengvai sudrėbtos iš viršaus krašteliais. Išimkite iš orkaitės ir padėkite į šalį.
4. **Virkite Makaronus**:
Kol daržovės kepa, pagaminkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite ir padėkite į šalį.
5. **Gamykite Pestą**:
Maisto paruošimo aparate sumaišykite bazilikos lapus, parmezaninį sūrį, skrudintus pupečius ir česnaką. Maišykite, kol bus grožėjimo gabaliukai. Aparato veikimo metu lėtai įpilkite alyvuogių aliejų, kol mišinys taps glotnus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
6. **Sujunkite Viską**:
Dideliame patiekalėje sumaišykite virtus makaronus, keptomis daržovėmis ir pesto padažu. Maišykite, kol visa tai bus gerai aptraukta.
7. **Patiekite**:
Patiekite nedelsiant, pasižymintį pabarstymu trupučiu papildomo parmezaninio sūrio ir keletu šviežių bazilikos lapų, jei pageidaujate.
Mėgaukitės savo Pesto Makaronais su Orkaitėje Kepomis Daržovėmis! Šis spalvingas ir maistingas patiekalas tikrai patinks.
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar