John Washington
Priešpastatytas Kibinų ir Vanilės Kremo Samtinis Sultinys
Šis prabangus ir jaukus sultinys sujungia turtingus, riešutinio skonio kibinų minkštimus ir vanilinį kremo eleganciją, sukurdamas unikalų ir švelnų patiekalą, kuris šoko jūsų gomurius puikiai subalansuotu sūrumo ir saldumo deriniu. Idealu rudens vakarams ar šventiniams susibūrimams, šis sultinys yra vienodai kulinarinis nuotykis ir rafinuotas malonumas.
Ingridientai:
– 1 vidutinis kibinas
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 didelis svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 2 česnakai, susmulkinti
– 4 puodeliai daržovių sultinio
– 1 puodelis grietinėlės
– 1 vanilinis strypas, padalintas ir sėklų ištrauktos
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Pasirinktinai: šviežios citrinos žievelės garšvėms
Paruošimas:
1. Paruoškite Kibiną:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.
Padalinkite kibiną pusiau ir išarbinkite sėklas.
Teptuku patepkite kibino pusias su alyvuogių aliejumi ir padėkite juos ant kepimo skardos kibino pusiais žemyn.
Kepti 30-40 minutes arba kol minkštėja mėsa. Palaukite, kol atvės.
2. Pakepkite Aromatus:
Dideliame puode, kaitinkite likusį alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje.
Įpilkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kepinkite, kol taps permatomas, maždaug 5 minutes.
Įdėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar minutę.
3. Sujunkite Ingridientus:
Išimašykite minkštį iš kepintų kibinų ir įdėkite į puodą.
Įpilkite daržovių sultinio ir užvirinkite mišinį.
Leiskite virti 10-15 minutes, kad skoniai susilietų.
4. Supilkite Sultinį:
Naudokite pliurpiausią maišytuvą, kad sultinį subėgtų iki sklandžios masės, arba perkelkite į maišytuvą partijomis.
Jei naudojate maišytuvą, grąžinkite sultinį į puodą.
5. Užbaikite su Grietinėle ir Vanile:
Įmaišykite grietinę, vanilinio strypo sėklas ir prieskoniavaukite druska ir pipirais pagal skonį.
Palmerkite dar 5 minutes.
6. Pateikimas:
Įlaidžiame sultinio į dubeniukus ir pagardinkite šviežia citrinos žievelėmis, jei norite.
Patiekite karštą ir mėgaukitės unikaliu skonių deriniu.
Šis Priešpastatytas Kibinų ir Vanilės Kremo Samtinis Sultinys tikrai nustebins savo rafinuotu, tačiau jaukiu profilu.
