Skani itališka baklažanų caponata su rūgštingu akcentu
Skani itališka baklazhanų caponata su rūgščiu poskoniu Caponata – tradicinis sicilietiškas baklazhanų patiekalas, kuriame derinami saldūs ir rūgštūs skoniai. Šis sotus daržovių troškinys paprastai skanaujamas kaip užkandis ar šoninis patiekalas, puikiai derinamas su riekiu duonos. Šiame recepte gausu Vakarų Viduržemio jūros ingredientų,