Karol Smith
Nepakeliamas Kvinojos ir Avokado Salotas – Maistingas ir Atgaivinantis Skanumas
Šios nepakeliamos kvinojos ir avokado salotos yra puikus subalansuotų ingredientų ir gaivių skonių derinys. Pripildytos baltymais gausios kvinojos, kreminio avokado bei įvairių šviežių daržovių mišinio, šios salotos ne tik maistingos, bet ir neįtikėtinai sotios. Tai universalus patiekalas, kurį galima mėgautis kaip pagrindinį patiekalą arba šoninį patiekalą ir puikiai tinka bet kuriam dienos valgiui.
Ingridientai:
– 1 puodelis kvinojos
– 2 puodeliai vandens
– 1 brandus avokadas, supjaustytas kubeliais
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, pjauti per pusę
– 1/2 puodelio agurko, supjaustytų kubeliais
– 1/4 puodelio raudono svogūno, smulkiai pjaustyto
– 1/4 puodelio šviežių koriandro lapų, smulkiai pjaustyto
– 1/4 puodelio susmulkinto feta sūrio (pagal skonį)
– 1 laimas, išspaustas sultys
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai, pagal skonį
Paruošimas:
1. Kruopščiai nuplaukite kvinoją po šaltu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą. Vidutinio dydžio puode sudėkite kvinoją ir vandenį. Užvirkite, tada mažinkite ugnį, uždenkite ir leiskite virti apie 15 minučių arba kol kvinoja išvirės ir vanduo absorbuosis. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
2. Dideliame inde sumaišykite atvėsintą kvinoją, supjaustytą avokadą, vyšninius pomidorus, agurką, raudoną svogūną ir koriandrą. Švelniai sumaišykite sudedamąsias dalis.
3. Mažame inde išplakite kartu laimo sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Šį padažą pilti ant kvinojos mišinio ir vėl sumaišykite, kad būtų lygiai padengti visi ingredientai.
4. Jei naudojate, švelniai įmaišykite susmulkintą feta sūrį.
5. Patiekite nedelsiant arba šaldykite keletą valandų, kad skoniai geriau išsiliestų. Šias salotas geriausia mėgautis šviežias, tačiau jas galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų.
Mėgaukitės savo Nepakeliamomis Kvinojos ir Avokado Salotomis kaip lengvu pietų patiekalu, šoniniu patiekalu prie jūsų mėgstamo patiekalo arba kaip maistingu paruoštu valgiu!
