Mariusz Lewandowski
Žavingas Keptas Orzo Primavera: Šventinis Sodų Mišinys su Žolelėmis ir Šviežiomis Daržovėmis
Ieškote gyvybingo, maistingo ir neįtikėtinai skanaus patiekalo, kuris būtų malonumas tiek akims, tiek skonio receptoriams? Žavingas Keptas Orzo Primavera yra privaloma paragauti! Šis gausus makaronų patiekalas pasižymi įvairių šviežių daržovių, puikiai pagardinto orzo ir aromatinių žolelių mišiniu. Tobulas šeimos vakarienėms, susibūrimams ar kaip ypatingas malonumas sau pačiam.
Ingredientai
– 1 puodelis orzo makaronų
– 1 vidutinio dydžio cukinijos, smulkinta
– 1 vidutinio dydžio raudonųjų paprikų, smulkinta
– 1 vidutinio dydžio geltonųjų paprikų, smulkinta
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, supjaustyti pusiau
– 1 puodelis brokolio žiedelių
– 1/4 puodelio raudonųjų svogūnų, smulkintų
– 3 skiltelės česnako, smulkinta
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštelis džiovintų oregano
– 1 šaukštelis džiovintų bazilikų
– Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
– 1/4 puodelio smulkinto Parmesano sūrio (pagal pasirinkimą)
– Šviežios bazilikų ar petražolių lapai garnyrui
– 1 citrinos sultys
Instrukcijos
1. Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Paruoškite didelį kepimo skardą, aptraukdami jį kepimo popieriumi.
2. Paruoškite orzo: Virti orzo pagal pakuotės instrukcijas, kol bus al dente. Nukoškite ir nušalinsite.
3. Kepkite daržoves: Paruoštoje kepimo skardoje sumaišykite cukinijas, raudonuosius ir geltonuosius paprikus, vyšnių pomidorus, brokolio žiedelius ir raudonuosius svogūnus su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, česnaku, oreganu, bazilikais, druska ir juosėliu. Išlyginkite daržoves vienoje plonoje dalyje ir kepkitės įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol jos taps minkštos ir lengvai apskrudusios.
4. Sujunkite ingredientus: Stambaus maišymo dubenyje sujunkite keptas daržoves su virtu orzo. Po to ant mišinio palašinkite likusį vieną šaukštą alyvuogių aliejaus ir citrinos sultis. Švelniai sumaišykite.
5. Pridėkite pasirinktinai sūrį: Jei norima, įmaišykite smulkinto Parmesano sūrio norint gauti papildomą skonio sluoksnį.
6. Galutiniai paliudijimai: Prijunkite orzo primavera į patiekalą, pasigrožėkite šviežiomis bazilikų ar petražolių lapais ir patiekite šiltą ar kambario temperatūros. Mėgaukitės!
Šis Žavingas Keptas Orzo Primavera sujungia sodo šviežumą su paguostu makaronu, todėl tai yra idealus patiekalas šiltoms susibūrimams ar jaukiems vakarams.
[Įterpti]https://www.youtube.com/embed/nVl9tjm0XcE[/embedded]
