Lipni medaus-sojų vištienos sparneliai: skanus sotumas iš saldoko ir prieskoninio
„`html
Šie lipnūs medaus-sojų vištienos sparneliai yra nuostabus skanėstas, puikiai tinkantis bet kuriam susibūrimui ar šeimos vakarienei. Sojų padažo, medaus ir česnako derinys sukuria burnoje tirpstantį glajų, kuris puikiai karamelizuojasi orkaitėje. Šie sparneliai yra lipnūs, turtingi ir absoliučiai nepakeliami.
Ingridientai:
– 2 svarai vištienos sparnelių
– 1/2 puodelio sojų padažo
– 1/3 puodelio medaus
– 1 šaukštas sezamų aliejaus
– 4 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
– 1 colių šviežio imbiero šaknelė, tarkuota
– 1 šaukštas ryžių acto
– 1 šaukštas sriachos (pasirinktinai, jei norite daugiau aštrumo)
– Sezamo sėklos (dekoravimui)
– Supjaustyti šalieji svogūnai (dekoravimui)
Paruošimas:
1. **Paruoškite Marinadą:**
– Dideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, medų, sezamų aliejų, smulkiai pjaustytą česnaką, tarkuotą imbierą, ryžių actą ir, jei naudosite, sriachą. Gerai išmaišykite, kad medus būtų visiškai ištirpęs.
2. **Marinuokite Vištienos Sparnelius:**
– Į dubenį įdėkite vištienos sparnelius, užtikrinkite, kad kiekvienas sparnelis būtų kruopščiai padengtas marinadu. Uždenkite dubenį plėvele ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, geriausiai per naktį, kad skoniai susilietų.
3. **Įkaitinkite Orkaitę:**
– Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros. Ant kepimo skardos padėkite aliuminio foliją ir ant jos padėkite tinklelį. Tai padės sparneliams lygiai iškepti ir susidaryti traški skruostelė.
4. **Kepta Sparnelius:**
– Išdėliokite marinuotus vištienos sparnelius ant tinklelio, užtikrinkite, kad jie nesiliestų. Likusį marinadą pasilikite. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių.
5. **Paruoškite Glazūrą:**
– Kol sparneliai kepa, likusį marinadą įpilkite į nedidelį puodelį ir užvirkite ant vidutinio ar didelio šilumos, tada mažinkite ugnį ir virkite, kol jis sutirštės į glazūrą, apie 5-7 minučių.
6. **Patepkite Glazūrą:**
– Išimkite sparnelius iš orkaitės ir gausiai juos patepkite sutirštinta glazūra. Grąžinkite juos į orkaitę ir kepkite dar 10-15 minučių, arba kol sparneliai taps lipnūs ir karamelizuoti.
7. **Patiekimas:**
– Kuomet iškepti tobulai, išimkite sparnelius iš orkaitės ir leiskite jiems pailsėti kelias minutes. Prieš patiekiant, papuoškite sezamo sėklomis ir supjaustytais šaliaisiais svogūnais.
Mėgaukitės šiais lipniais, saldžiais ir prieskoniškais sparneliais karštais, ir stebėkite, kaip jie greitai išnyksta!
„`
The source of the article is from the blog anexartiti.gr