John Washington
Laukinės Vakarų Grybų Mišri Sriuba
Patirkite sotų ir švelnų Laukinių Vakarų skonį su šia nuostabia Grybų Mišriąja Sriuba. Šis patiekalas apjungia įvairių grybų ir daržovių derinį, suteikiantį gausų ir jaukų pojūtį, kurį sustiprina aromatingos žolelės ir prieskoniai. Puikiai tinka vėsinančioms vakarėliams ar bet kuriuo metu, kai norite maistingo patiekalo.
Ingridientai:
– 500 g mišrių grybų (gumbų, shitake, kremini)
– 1 didelė geltona svogūno galva, smulkiai pjaustyta
– 3 skiltelės česnako, smulkiai smulkinta
– 2 morkos, supjaustytos kubeliais
– 2 stiebai šakniavaisių, supjaustyti kubeliais
– 4 puodeliai daržovių sultinio
– 1 puodelis tirpios grietinėlės
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 a. š. čiobrelių
– 1 a. š. rozmarino
– Druskos ir pipirų pagal skonį
– Petražolių papuošimui
Instrukcijos:
1. Paruošti Daržoves:
– Nuplaukite ir grubiai supjaustykite mišrius grybus.
– Smulkiai pjaustykite geltoną svogūną.
– Smulkinkite česnako skilteles.
– Morkas ir šakniavaisius supjaustykite kubeliais.
2. Pakepinkite Ingridientus:
– Dideliame puode kaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniu karščiu.
– Pridėkite pjaustytą svogūną ir kepinkite, kol jis taps permatomas.
– Pridėkite smulkintą česnaką ir kepinkite dar 1-2 minutes, kol skanūs.
3. Kepti Daržoves:
– Į puodą įdėkite morkas ir šakniavaisius, kepinkite, kol pradės minkštėti.
– Pridėkite supjaustytus grybus, nuolat kramtydami, ir kepinkite, kol jie pradės išskirti drėgmę ir lengvai paruduos.
4. Pridėkite Sultinį ir Prieskonius:
– Įpilkite daržovių sultinio.
– Pridėkite čiobrelius, rozmariną, druskos ir pipirų pagal skonį.
– Sutepkite mišinį iki švelnaus virvėjimo, tada sumažinkite kaitrą ir leiskite jam virti apie 20 minutes arba kol daržovės taps minkštos.
5. Sumalkite Sri
