Seweryn Dominsky
Laivų ir graikinių riešutų Valdorfo salotos
Lauvų ir graikinių riešutų Valdorfo salotos yra gaivus ir egzotiškas suktinys aplink klasikines Valdorfo salotas. Šis patiekalas puikiai derina unikalias ir tropines lauvaus vaisiaus skonius su traškiais graikiniais riešutais, šviežiais obuoliais ir kremine padažu. Tai puikus sūrus ir saldus derinys, todėl šis užkandis ar šoninis patiekalas puikiai tiks bet kuriam maistui.
Ingridientai:
– 1 puodelis jaunos lauvinės mėsos, sutarkuotos
– 1 obuolys, išvalytas ir supjaustytas
– 1 salieras, smulkiai supjaustytas
– 1/2 puodelio graikinių riešutų, grubiai pjaustyti
– 1/4 puodelio razinų
– 1/2 puodelio raudonų vynuogių, pusėtos
– 1/2 puodelio majonezo
– 1/2 puodelio graikiško jogurto
– 1 šaukštas citrinos sulčių
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– Švieži salotų lapai, patiekimui
Paruošimas:
1. Dideliame inde sumaišykite sutarkuotą lauvinę mėsą, supjaustytą obuolį, pjaustytą salierą, riešutus, razinas ir pusętų vynuogių.
2. Kitoje indėje gerai išsukite majonezą, graikišką jogurtą, citrinos sulčias, druską ir pipirus iki vientisos ir glažios konsistencijos.
3. Pilstykite padažą ant lauvinės mėsos mišinio ir švelniai sumaišykite, kol visi ingredientai bus vienodai padengti.
4. Šaldykite salotas bent 30 minučių, kad skoniai gerai susimaišytų.
5. Patiekiate salotas ant šviežių salotų lapų.
Mėgaukitės savo Laivų ir graikinių riešutų Valdorfo salotomis kaip skaniu ir maistingu priedu prie jūsų valgio!
