„Kvinojos ir Vištiena Kariu Su Jauginto Padažu”

Kinva ir vištienos kariuomenė su jogurto padažu

Šis Kinva ir vištienos kariuomenė su jogurto padažu yra nuostabus fuzijos patiekalas, kuris sujungia garsumą kario, sveiką kinvą gerumą ir jogurto kremą. Tai mitybingas, skanus patiekalas, idealus sotiam pietums ar vakarienei, suteikiantis unikalų pasiūlymą tradiciniams kario patiekalams.

Ingridientai:
– 1 puodelis kinvos
– 2 puodeliai vištienos sultinio
– 1 lb vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
– 2 š. š. alyvuogių aliejaus
– 1 svogūnas, smulkiai smulkintas
– 2 česnakai, tarkuoti
– 1 š. š. imbiero, tarkuoto
– 2 š. š. kario miltelių
– 1 arb. š. maltų kuminų
– 1 arb. š. maltų koriandro
– 1 arb. š. kurkumos
– 1 skardinė (14 oz) kokosų pieno
– 1 puodelis paprasto graiko jogurto
– 1 puodelis žirnių (šviežių arba šaldytų)
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– Šviežia smulkinta koriandrai (puoselėjimui)

Instrukcijos:
1. Paruoškite Kinvą:
– Kinkite kinvą gerai po šaltu vandeniu.
– Vidutiniame puode užvirinkite vištienos sultinį.
– Įdėkite kinvą, sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių arba kol kinva bus minkšta ir skystis absorbuotas.
– Išplakite kinvą šakute ir padėkite į šalį.

2. Paruoškite Vištienos Kario:
– Dideliame keptuve ar puode kaitinkite alyvuogių aliejů vidutinėje ugnies dalyje.
– Įdėkite supjaustytą vištieną ir kepinkite, kol visi šonai taps rudais. Išimkite vištieną ir padėkite į šalį.
– Tame pačiame keptuve pridėkite smulkintą svogūną, česnaką ir imbierą. Troškinkite, kol svogūnai taps permatomi.

3. Pridėkite Prieskonių:
– Įmaišykite kario miltelius, kuminą, koriandrą ir kurkumą. Troškinkite apie 1-2 minutes, kad pagardintumėte prieskonius ir sustiprintumėte jų skonį.

4. Sujunkite Ingridientus:
– Įpilkite kokosų pieno ir užvirkite.
– Sugrįžkite keptuvę sumedžiotai vištienai ir pridėkite žirnius. Virkite dar 10 minučių arba kol vištiena iškeptas ir padažas truputį sutirštės.

5. Paruoškite Jogurto Padažą:
– Mažame indo sumaišykite paprastą Graikos jogurtą su šiek tiek druskos ir pipirų. Jei norite, galite pridėti šiek tiek citrinos sulties, kad būtų papildomai rūgštus.

6. Patiekite Patiekalą:
– Patiekiant, ant kiekvieno lėkšto padėkite gausų kiekį kinvos.
– Viršų padenkite vištienos kariuomene, užtikrinant, kad kinas padengtų gausiai padažu.
– Lašeliuojant jogurto padažą viršuje.
– Puoškite smulkinta šviežią koriandrą.

Šis patiekalas geriausiai skanu kai šiltas ir siūlo nuostabų tekstūrų ir skonių derinį.