Karol Smith
Klasikinis Waldorfo Vištienos Salotas: Atgaivinantys obuolių ir sultingos vištienos malonumai
Waldorfo Vištienos Salotos yra amžinos patiekalo puokštė, kuri sujungia gaivingą obuolių krakmą, sultingą vištienos skonį ir vynuogių saldumą kremine majonezo padažo pagalba. Puikiai tinka lengvam pietums ar pasitenkinimą teikiančiam užkandžiui, šios salotos siūlo džiugų tekstūrų ir skonių derinį, kurį kiekvienas mėgausis.
Ingridientai:
– 2 puodeliai virtos vištienos, supjaustytos kubeliais
– 1 puodelis obuolių, supjaustyti (Granny Smith ar jums mėgstama veislė)
– 1 puodelis bekernių vynuogių, perpus supjaustyti
– 1/2 puodelio salierų, plonai supjaustytų
– 1/2 puodelio smulkintų graikių riešutų
– 1/2 puodelio majonezo
– 1 šaukštas citrinos sulčių
– Druskos ir pipirų pagal skonį
– Leistinmedžio lapai serviravimui
Paruošimas:
1. Dideliame maiše sumaišykite supjaustytą vištieną, obuolių kubelius, perpus supjaustytas vynuoges, supjaustytas salierų ir graikių riešutus.
2. Mažame inde išplakite majonezą ir citrinos sultis, kol gaunate vientisą masę. Pagardinkite šiek tiek druskos ir pipirų.
3. Majonezo mišinį supilkite ant vištienos ir vaisių mišinio. Švelniai permaisykite, kad visi ingredientai būtų gerai padengti padažu.
4. Paragaukite ir pagardinkite papildoma druska ir pipirais, jei reikia.
5. Salotas šaldykite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai gerai sujauktųsi.
6. Waldorfo Vištienos Salotas patiekite ant šviežių leistinmedžio lapų pagrindo.
Mėgaukitės šiomis skaniais Waldorfo Vištienos Salotomis kaip nepriklausomu patiekalu ar pridėkite prie mėgstamo duonos gaminio, kad gautumėte skanų sumuštintą sumuštintą.
