Kinoa juodosios pupelės įdaromos paprikos – maistingas, skanus patiekalas.

Avižinių pupelių įdaryti paprikai – Maistingas, skanus patiekalas

„`html

Avižinių pupelių įdaryti paprikai yra skanūs ir sveiki patiekalai, puikiai tinkantys vegetarams ir tiems, kurie nori mėgautis maitingu vakariene. Šie paprikai yra praturtinti baltymais dideles porcijas turinčiu avižiniu, skaidulinėmis juodosiomis pupelėmis ir įvairiomis ryškiomis daržovėmis, visa tai apdorota su ištirpintu sūriu, suteikiančiu neįtikėtiną skonį. Šis patiekalas ne tik puošnus vizualiai, bet ir pilnas skonių bei tekstūrų, kurie patenkins jūsų skonio receptorius.

Ingridientai:

• 4 dideli paprikai (bet kokios spalvos)
• 1 puodelis avižinių grūdų, plaunamų
• 1 skardelė (15 unčių) juodosios pupelės, nuplautos ir nukoštos
• 1 puodelis kukurūzų grūdelių (švieži, konservuoti arba šaldyti)
• 1 maža raudonoji svogūnėlė, smulkiai supjaustyta
• 1 puodelis tarkuotų pomidorų
• 1 puodelis supjaustytų sūrių (čederio, mozzarellos arba jūsų mėgstamo mišinio)
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
• 1 arbatinis šaukštelis kimino
• 1 arbaitnis šaukštelis dūminio maltos raudonėlio
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• Šviežio koriandro lapai puošimui (neprivaloma)
• 1 laimikis, supjaustytas klijuotėms (neprivaloma)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
2. Nusiplikykite paprikų viršūnes, išimkite sėklas ir membranas. Patalpinkite į šalį.
3. Vidutinio dydžio puodelyje užvirkite 2 puodelius vandens. Įpilkite plaunamų avižinių grūdų, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite apie 15 minučių, kol avyžiai išvirs ir vanduo bus įsiurbtas. Įvalykite šaku, palikite šalį.
4. Dideliame keptuve, pašildykite alyvuogių aliejų vidutinėje karštyje. Įmeskite smulkiai supjaustytą raudonąjį svogūną ir kepinkite, kol minkštas, maždaug 3-4 minutes.
5. Pridėkite maltą česnaką, kiminą ir dūminį maltą raudonįlį, ir kepkite dar vieną minutę, kol aromatas pasireikš.
6. Įmaišykite tarkuotus pomidorus, juodąsias pupelės, kukurūzus ir virtus avižinius grūdus. Prieskoniaukite druska ir juodieji pipirai pagal skonį. Kepti 5-7 minutes, kartais maišant, kol viskas gerai sumaišyta ir pašildyta.
7. Pašalinkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite pusę tarkuoto sūrio.
8. Papildykite kiekvieną papriką avyžių mišiniu, lengvai spausdami. Sudėkite į kepimo indą.
9. Paskaninkite likusį tarkuotą sūrį ant paprikų viršaus.
10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minutes, kol paprikos taps minkštos, o sūris ištirps ir pradės putoti.
11. Išimkite iš orkaitės ir leiskite truputį atvėsti prieš patiekiant. Papuoškite šviežiu koriandru ir laimikėmis, jei norite.

Maikite savo avižinių pupelių įdarytus paprikus!
„`