„Kepenėje keptas Ziti su Italijos dešrele ir špinatais: Jaukų orkaitėje kepamą makaronų patiekalą”

Keptas ziti su itališku dešrele ir špinatais: Gaivus orkaitėje keptas makaronų patiekalas

Šis keptas ziti su itališku dešrele ir špinatais yra gurmaniškas ir gaivus patiekalas, kuris puikiai tinka šeimos vakarienėms ar draugų susibūrimams. Subalansuotas itališkos dešrelės, maistingų špinatų ir kreminio, sūraus sūrio derinys sukuria malonų ir sotų patiekalą, kurį mėgs visi. Šis patiekalas yra iškeptas iki tobulumo, siūlydamas skanų traškų sluoksnį su šiltu, sūriu viduriu.

Ingridientai:
– 1 svaras ziti makaronų
– 1 svaras itališkos dešrelės (švelnios ar aštrios, priklausomai nuo skonio), be lukštų
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, susmulkintas
– 3 gvazdikėliai česnako, smulkiai pjaustyti
– 1 skardinė (28 uncių) tirpintų pomidorų
– 1 skardinė (15 uncių) pomidorų padažo
– 1 šaukštelis džiovintų bazilikų
– 1 šaukštelis džiovintų oregano
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– 2 puodeliai šviežių špinatų, smulkintų
– 1 puodelis ricotta sūrio
– 2 puodeliai strėlytojo mozzarella sūrio
– 1 puodelis tarkuoto Parmezano sūrio
– Šviežios bazilikų lapeliai, apdailai (pagal pasirinkimą)

Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F (190 °C).

2. Išsivirkite ziti makaronus pagal pakuotės instrukcijas, kol bus al dente. Nukoškite ir padėkite šalikelį.

3. Dideliame keptuvėlyje įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio stiprumo ugnimi. Įdėkite itališką dešrelių ir kepinkite, kol paruduos, trindami jį su mediniu šaukšteliu, kad kepintųsi gabalėliais. Pašalinkite dešrelę iš keptuvės ir padėkite šalikelį.

4. Ta pati keptuvė, įdėkite susmulkintą svogūną ir kepkite, kol taps permatomas, apie 5 minutes. Įdėkite smulkiai pjaustytą česnaką ir kepikite dar 1-2 minutes, kol bus kvapnus.

5. Įdėkite tirpintus pomidorus, pomidorų padažą, džiovintus bazilikus ir džiovintus oregano. Prieskoniuokite druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite padažui virti apie 10 minučių, kad skoniai sujauktųsi.

6. Įpilkite špinatų į padažą ir kepkite, kol suvirs, apie 2-3 minutes. Grąžinkite keptą dešrelę į keptuvę ir sumaišykite.

7. Dideliame dubenyje sumaišykite išsivirtusius ziti makaronus su dešrelės-špinatų-pomidorų mišiniu. Gerai sumaišykite, kad makaronai lygiai apsemti padažu.

8. 9×13 colių kepimo inde, išskirstykite pusę makaronų mišinio lygiai. Šaukštai sušdėkite ricotta sūrio gabaliukus ant makaronų. Išsipilti pusę strėlytojo mozzarella ir tarkuoto Parmezano sūrio viršuje.

9. Ant sūrinių sluoksnių dėkite likusį makaronų mišinį. Baigiant, vienodai pabarstykite likusią mozzarella ir Parmezano sūrio dalį viršuje.

10. Uždenkite kepimo indą aliuminio folija ir dėkite į įkaitintą orkaitę 20 minučių.

11. Pašalinkite foliją ir kepimo dar 10-15 minučių, arba kol sūris sumuštinėtų ir taptų aukso spalvos.

12. Leiskite keptam ziti atvėsti kelias minutes prieš patiekiant. Apsidairiusio su šviežiais bazilikų lapeliais, jei norite.

13. Pateikite šiltą ir mėgaukitės savo skaniu kepam ziti su itališku dešrele ir špinatais!