John Washington
Jalapeno Kiaušinių pyragas su Kumpiu ir Chederio sūriu
Šis skanus Jalapeno Kiaušinių pyragas su Kumpiu ir Chederio sūriu sujungia kumpio sultingus skonius, chederio sūrio aštrumą ir jalapeno subtilų aštrumą kreminėje, kiaušinienėje tekstūroje. Puikiai tinka pusryčiams, pietums ar lengvam vakarienei, šis pyragas tikrai taps šeimos mėgstamiausiu.
Ingridientai:
– 1 gatavas pyrago tešlos padėklas (9 colių)
– 1 puodelis smulkintas kumpis
– 1 puodelis smulkintas chederio sūris
– 2 šviežios jalapenos, išvalytos ir smulkiai supjaustytos
– 4 dideli kiaušiniai
– 1 puodelis pieno
– 1/2 puodelio riebios grietinės
– 1/4 arb. šaukštelio druskos
– 1/4 arb. šaukštelio juodosios pipirų
– 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
– 1/4 arb. šaukštelio svogūno miltelių
Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę:
Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F (190 °C). Padėkite jūsų gatavą pyrago tešlos padėklą į 9 colių pyrago formą ir sutraiškykite kraštus. Prakirpkite tešlos dugną šakute, kad neiškęstų.
2. Paruoškite užpildą:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite smulkintą kumpį, supjaustytą chederio sūrį ir smulkiai supjaustytas jalapenas. Šį mišinį paskirstykite vienodai ant pyrago tešlos dugno.
3. Paruoškite kiaušinienę:
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, riebią grietinę, druską, juosmens pipirą, česnako miltelius ir svogūno miltelius, kol viskas gerai sumaišysite. Šią kiaušinienės masę išpilkite ant kumpio, sūrio ir jalapenų pyrago tešloje.
4. Išsakykite pyragą:
Atsargiai perkėlkite pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepamas 35-40 minučių arba kol centras sustingsta ir viršus gaunasi šviesiai aukso spalvos. Jei tešlos kraštai pradeda per greitai apskrudinti, juos galite padengti folija.
5. Atvėsinkite ir patiekite:
Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 10-15 minučių prieš pjovimą. Patiekite šiltą ar šiltoje temperatūroje.
Mėgaukitės šiuo skaniu Kiaušinių pyragu su Jalapeno, Kumpiu ir Chederio sūriu kaip skaniu papildomu prie bet kokio maisto!
