Žolelių padažu aptrauktas lašišos file su pievagrybiais
„`html
Mitybingas ir skanus patiekalas – žolelių padažu aptrauktas lašišos file su pievagrybiais, jungiantis švelnius lašišos filetus su tirštomis, šviežiomis pievagrybių stiebelėmis. Šis patiekalas, pagardintas žolelių deriniu, česnako ir citrinos žievelės, siūlo rūgštų skonį ir traškų įspūdį, kuris paliks jūsų skonio brolių džiaugsmingu. Puikus pasirinkimas sveikam patiekalui, kuris neauksuos skonio.
Ingridientai:
– 4 lašišos filetai
– 1 šluostas pievagrybių, sutvarkytas
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
– 1 arbatinis šaukštelis druskos
– 1/2 arbatinio šaukštelio juodojo pipiro
– 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustyto
– 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
– 1 šaukštas šviežiai pjaustytos petražolės
– 1 šaukštas šviežiai pjaustytų čiobrelių
– 1 šaukštas šviežiai pjaustytos krapų
– 1 citrina, supjaustytos į apskritimus
Paruošimas:
1. Prietaisykite orkaitę: Prietaisykite orkaitę iki 400 °F (200 °C).
2. Paruoškite keptuvę: Iškloti keptuvės popierių arba lengvai patepti jį alyvuogių aliejumi.
3. Paskaninkite lašišos filetus: Lašišos filetus dėkite ant vienos keptuvės pusės. Lašišos filetams druskite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska ir pipiru.
4. Paruoškite pievagrybius: Kitoje keptuvės pusėje susidėkite pievagrybių stiebelės. Pievagrybiams pabarstykite likusį 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir pagardinkite šakniavaisiu pipiru ir druska.
5. Pamirkykite žolelių korėlių: Mažoje dubenyje sumaišykite smulkintą česnaką, citrinos žievelę, petražoles, čiobrelį ir krapų. Šį žolelių mišinį pabarstykite vienodai ant lašišos filetų, lengvai paspaudę jį, kad jis prilipotų.
6. Išdėstkite citrinos ratus: Pridėkite citrinos ratus aplink lašišą ir pievagrybius dėl papildomo skonio.
7. Kepkite: Dėkite keptuvę į paruoštą orkaitę ir kepkit e 12-15 minutes arba kol lašiša bus iškepta ir lengvai nulupins šakute, o pievagrybiai bus tirpi, bet traškūs.
8. Patiekite: Išimkite iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Patiekite žolelių padažu aptrauktą lašišą kartu su kepktais pievagrybiais.
Mėgaukitės skaniu ir sveiku patiekalu!
„`
The source of the article is from the blog papodemusica.com