Įdarinti baklažano valtis: skani ir sveika viduržemio malonė

Įdarinti Kalnų Agurkų Valčių: Skani ir Sveika Viduržemio Jūros Dovana

Įdarinti Kalnų Agurkai yra puikus derinys turių ir skanių ingredientų, todėl jie puikiai tinka lengvajam vakarieniui ar skaniai šoniniam patiekalui. Šie kalnų agurkų valčių batai išvalomi ir įdaromi maltos mėsos, daržovių, žolelių ir prieskonių deriniu, tada kepti iki tobulumo. Rezultatas – skani tekstūrų ir skonių mišinyje, kuris tikrai patenkins jūsų skonį.

Ingridientai:

• 4 vidutiniai kalnų agurkai
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 2 česnako skiltelės, smulkiai pjaustyti
• 1/2 svaro maltos jautienos ar kalakuto
• 1/2 puodelio smulkintų pomidorų
• 1/4 puodelio sūrio feta, smulkinto
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezanio sūrio
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 1 arbato šaukštelis džiovintų oregano
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1/2 puodelio džiuvintų duonos traskių (neprivaloma)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
2. Plaukite kalnų agurkus ir juos lengvai pjauskite per pusę ilgãja puse. Šaukšteliu iškrapšykite minkštumą, paliekant apie 1/4 colio storio kalnų agurko odai, kad susidarytų valtys. Smulkiai supjaustykite išplėstą minkštumą ir padėkite į šalį.
3. Kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje vidutiniu atšilimu. Įdėkite smulkiai pjaustyta svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus, maždaug 5 minutes.
4. Į keptuvėje įdėkite česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes, kol atskleis kvapą.
5. Įdėkite maltą jautieną ar kalakutą į keptuvę ir kepinti, laužydami ją šaukštu, kol jis kepasi.
6. Įmaišykite smulkintus pomidorus, smulkintą kalnų agurko minkštumą, sūrį feta, parmezanio sūrį, petražoles, oregano, druską ir pipirus. Kepkite papildomus 5 minutes, kad skoniai sulytų į vieną.
7. Neprivaloma: Įsudėkite duonos traskių į mišinį, kad būtų daugiau tekstūros.
8. Dėkite kalnų agurko valtis į kepimo formą ir įdėkite į kiekvieną mėsos ir daržovių mišinio valtį.
9. Kepti įsijungtoje orkaitėje 20-25 minutes, arba kol kalnų agurkai taps minkšti, o įdaras ant viršaus taps auksinės spalvos.
10. Išimkite iš orkaitės ir leiskite pavalgyti kelias minutes prieš patiekiant.

Mėgaukitės savo skaniais įdarintais kalnų agurko valtimi su pasirinkta šonine, tokią kaip šviežia žalioji salotų ar porcija kinvotos.