Gyvas Daržovių Stir-Fry su Spalvingu Ryžiu
Šis patiekalas yra spalvingas ir maistingas stir-fry, pagamintas iš įvairių šviežių daržovių ir pagardintas tobulybėje pagamintu ryžiu. Gyvi spalvos ir skoniai įkvepia linksmumo ir sveikatingumo pojūtį, padarant jį puikiu pasirinkimu greitai vakarienei ar patiekalui, kuris tampa mėgstamiausiu.
Aprašymas:
Mūsų Gyvas Daržovių Stir-Fry su Spalvingu Ryžiu yra nuostabus ir sveikas patiekalas, kuris greitai pasiruošia ir skanus. Šis patiekalas derina sodo daržovių šviežumą su ryžio sotumu, viską sujungiant lengvu ir sotiu padažu. Puikus pasirinkimas savaitgalio vakarienėms ar kai norite valgyti švariai, neiškreipiant skonio.
Ingredientai:
- 1 puodelis jazmininio ryžio
- 2 puodeliai vandens
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 gvazdikėliai česnako, smulkiai pjaustyto
- 1 colių imbiero gabaliukas, tarkuotas
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 1 geltona paprika, supjaustyta
- 1 cukinija, supjaustyta
- 1 puodelis brokolių gėlių
- 1 morka, plonais griežinėliais
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 1 šaukštas hoisin padažo
- 1 šaukštas sezamų aliejaus
- 1 šaukštelis krakmolo, ištirpinto 1 šaukšto vandens
- 1/4 puodelio supjaustytų svogūnų laiškų
- 1 šaukštas sezamų sėklų
Instrukcijos:
- Pradėkite gaminant ryžius. Vidutiniame puode įkaitinkite vandenį iki virimo. Įpilkite jazmininį ryžį, sumažinkite šilumą iki mažos, uždenkite puodą ir virkite apie 18 minučių, arba kol vanduo absorbuotas, o ryžiai yra minkšti. Nuimkite nuo šilumos ir leiskite stovėti, uždengtą, dar 5 minutes prieš atidarius vilkšnį.
- Kol ryžiai virti, į didelį keptuvę arba woką įkaitinkite augalinį aliejų vidutinėje šilumoje. Įpilkite smulkiai pjaustytą česnaką ir tarkuotą imbierą, ir pakepkite apie 1 minutę, kol kvapnus.
- Į keptuvę pridėkite raudoną papriką, geltoną papriką, cukiniją, brokolių ir morką. Kepkite daržoves apie 5-7 minutes, arba kol jos tampa traškios ir minkštos.
- Mažame inde sumaišykite sojų padažą, hoisin padažą, sezamų aliejų ir krakmolo tirpalą. Šį padažą supilkite ant daržovių keptuvėje, kruopščiai pamaišykite. Kepkite dar 2-3 minutes, arba kol padažas pradės tirštėti.
- Patiekite stir-fry ant virtų ryžių. Pasidėkite supjaustytų svogūnų laiškų ir sezamų sėklų, suteikiant papildomos traškumo ir skonio sprogimo.
Mėgaukitės šiuo gyvu, spalvingu ir sveiku patiekalu, kuris kruopščiai apgalvotas skonio ir tekstūros!
The source of the article is from the blog radardovalemg.com