Sotus Vištienos Makaronų Sriuba: Troškinys Šaltiems Vakarams
Sotus vištienos makaronų sriuba yra klasikinis komforto patiekalas, kuris šildo tiek kūną, tiek sielą. Puikus šaltiems vakarams, ši sriuba jungia minkštą vištieną, sveikus daržoves ir sūrus makaronus gausioje, skaniu sultinyje. Tai amžinai populiari receptas, lengvai paruošiamas ir visada patinkantis šeimai ir draugams.
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, smulkintas
- 3 morkos, supjaustytos
- 3 salierai, supjaustyti
- 3 česnako skiltelės, smulkintos
- 8 puodeliai vištienos sultinio
- 1 svaras riebiosios vištienos krūtinėlės be odos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
- 2 laurų lapai
- 8 unijos kiaušinių makaronų
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai šviežių petražolių, smulkintų (pasirinktinai)
Paruošimas:
- Dideliame puode arba Olandų kastuvėje, kaitinkite aliejų vidutiniu ugnies intensyvumu.
- Pridėkite svogūną, morkas ir salierus, ir kepkite, kol daržovės bus minkštos, apie 5-7 minutes.
- Pridėkite česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes, kol pasiskleis kvapas.
- Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir leiskite šalčiui virti 25-30 minutes, arba kol vištiena bus paruošta.
- Išimkite vištieną iš puodo ir sušlifuokite ją dviejomis šakėmis.
- Sugrąžinkite peršluošę vištieną į puodą ir pridėkite kiaušinių makaronų.
- Tęskite virtimo, kol makaronai bus minkšti, apie 8-10 minutes.
- Patiekite su druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
- Pagardinkite šviežiomis petražolėmis, jei norite, ir patiekite karštą.
<liĮpilkite vištienos sultinį ir pridėkite vištienos krūtinėlę, čiobrelį, rozmariną ir laurų lapus. Užvirkite mišinį.
Mėgaukitės šia Sotų Vištienos Makaronų Sriubos skaniu patiekalu, kuris suteikia šilumą ir komfortą bet kuriems šaltiems vakarams!
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl