Geriausias Kremas Grybų Vištiena

Galutinio kremo grybų vištiena

Apibūdinimas:
Galutinio kremo grybų vištiena yra nuostabus patiekalas, kuris sujungia kremiškos padažo gausumą su grybų žemiškumu ir vištienos švelnumu. Šis jaukus patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei arba įspūdingam patiekalui, skirtam svečiams. Į šį receptą įtraukti žolelių ir prieskonių deriniai paliks kiekvieną prašant dar.

Ingredientai:
– 4 vištienos filė be kaulų ir odos
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druskos ir juodos paprikos pagal skonį
– 1 šaukštelis česnako miltelių
– 225 g grybų, supjaustyti
– 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
– 3 skiltelės česnako, smulkintos
– 1 šaukštelis džiovintų čiobrelų
– 1 šaukštelis džiovintų rozmarinų
– 120 ml vištienos sultinio
– 240 ml riebios grietinėlės kremo
– 50 g supjaustyto Parmezano sūrio
– Šviežiai smulkintos petražolės (pabarstymui)

Instrukcijos:
1. Paruoškite Vištieną:
– Prieskoniškai apibarstykite vištienos krūtines iš abiejų pusių druska, juoda pipiru ir česnako milteliais.
– Dideliame skiltyje ant vidutinio kaitros laipsnio užkaitinkite alyvuogių aliejų. Pridėkite vištienos krūtines ir kepinkite apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės arba kol jos gražiai paruduos ir pilnai išsikeps. Perkelkite vištieną į lėkštę ir nušalinkite.

2. Kepti Grybus:
– Tame pačiame skiltyje pridėkite supjaustytus grybus. Kepinkite apie 5 minutes, laikykite imai maišant, kol grybai pradės ruduoti ir išleis sultis.

3. Pridėkite Sviežių ir Česnako:
– Į skiltį su grybais pridėkite svogūną ir kepinkite dar 3-4 minutes arba kol svogūnai tampa minkšti ir permatomi.
– Įmaišykite smulkintą česnaką, džiovintus čiobrelius ir džiovintus rozmarinus, kepinkite apie 1 minutę kol atsiras malonus aromatas.

4. Sukurkite Padažą:
– Įpilkite vištienos sultinio, maišydami, kad iškrapštytumėte visas skrudintas daleles iš skilties dugno.
– Įpilkite riebios grietinėlės kremo ir leiskite mišiniui švelniai virti. Leiskite jam virti apie 5 minutes, kad padažas šiek tiek sutirštėtų.

5. Įmaišykite Parmezaną:
– Įmaišykite supjaustytą Parmezano sūrį, kol jis ištirps ir gerai sujungs.

6. Sujunkite Vištieną su Padažu:
– Sugrąžinkite iškeptas vištienos krūtines į skiltį, ant viršaus užpilkite šiek tiek padažo. Palikite virti dar 3-5 minutes, kad skoniai susimaišytų.

7. Patiekite:
– Pabarstykite patiekalą šviežiai smulkintomis petražolėmis ir patiekite tuoj pat.

Mėgaukitės savo galutiniu kremo grybų vištiena su bulve, ryžiais ar makaronais.