Gausus Pesto Grybų Penne

Gausus pesto grybų penne

Gausus pesto grybų penne yra skanus ir spalvingas itališkas makaronų patiekalas, kuris derina al dente penne makaronus su aromatingais šviežio pesto skoniais ir žemiškais grybais. Šis patiekalas yra puikus, patogus ir pilnas maistinių medžiagų. Bosilės pesto šviežumas puikiai derinamas su sūraus grybų skoniu, todėl jis tampa mėgstamiausias tiek vegetarams, tiek makaronų entuziastams.

Ingridientai:
– 12 oz penne makaronų
– 2 puodeliai šviežių bazilikų lapelių
– 1/2 puodelio trintos parmezano sūrio
– 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus extra vergine
– 1/3 puodelio kukurūzų riešutų
– 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 1/4 šaukštai druskos
– 1/4 šaukštai juodo pipiro
– 1 svaras kreminių arba baltųjų grybų, supjaustyti
– 1 šaukštas sviesto
– 1/4 puodelio grietinėlės (pageidautina)
– trintas parmezano sūris garnyrui (pageidautina)
– švieži bazilikų lapai garnyrui (pageidautina)

Instrukcijos:
1. Sudėkite Makaronus: Pradėkite virinti didelį puodą su išsūdytu vandeniu. Įdėkite penne makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, kol jie bus al dente. Nupilkite makaronus ir palikite puse puodelio makaronų vandens, nusistatykite šalikelį.

2. Paruoškite Pesto: Kol makaronai verdami, paruoškite pestą. Maisto procesoriuje sumaišykite bazilikų lapelius, parmezaną, kukurūzų riešutus, česnaką, druską ir pipirą. Keletą kartų pulsiruokite, kad pradėtumėte smulkinti ingredientus. Tada, įjungus prietaisą, lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus, kol mišinys taps sklandus ir gerai sumaišytas. Paragaukite ir, jei reikia, pritaikykite prieskonį.

3. Kepkite Grybus: Didelėje keptuvėje kaitinkite sviestą vidutiniu karščiu. Įdėkite supjaustytus grybus ir kepinkite juos, kol taps minkšti ir aukso spalvos, apie 5-7 minutes. Patrinkite grybus šaukšteliu druskos ir pipirų.

4. Sujunkite Makaronus ir Pesto: Į keptuvę su grybais įdėkite virtus penne makaronus ir pestą. Viską gerai sumaišykite, kad makaronai būtų lygiai apvolioti pesto. Jei padažas per storas, palaipsniui įpilkite savo pasirinkto tankumo makaronų vandens, šiek tiek po truputį.

5. Pageidautina Kremiškumas: Jei jums patinka kremiškesnis padažas, įmaišykite grietinę ir virti dar 2-3 minutes, kol viskas šilta.

6. Patiekite: Suskirstykite makaronus į patiekimo dubenėlius. Pagalvokite su papildomu trintu parmezano sūriu ir šviežiais bazilikų lapais, jei norite. Patiekite nedelsiant.

Mėgaukitės savo gausiu pesto grybų penne su šviežių salotų puodeliu arba krosniu česnako duonos pilnavertėje patogioje vakarienėje!