Mariusz Lewandowski
Garantuotai Unikalus Daržovių Troškinys: Skanu ir Sotus Pasiūlymas
Šis Garantuotai Unikalus Daržovių Troškinys yra sotus, pilnas maistinių medžiagų patiekalas, puikiai tinkantis jaukiems šeimos vakarienėms ar maistui paruošti savaitės metu. Troškinyje gausu spalvingų daržovių ir įvairių prieskonių mišinio, todėl jis yra tiek maistingas, tiek sotus. Lėtas virimo procesas leidžia visoms skoniams gražiai sujungtis, rezultatu gaudamą patiekalą, kuris yra tiek jaukus, tiek skanus.
Ingredientai
Troškiniui:
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 didelė svogūno galva, smulkiai pjaustyta
– 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 2 vidutinio dydžio morkos, supjaustytos
– 2 šakelės sodriųjų salierų, supjaustytos
– 1 raudona paprika, smulkiai pjaustyta
– 1 cukinijos, smulkiai supjaustyta
– 1 geltona cukinijos, smulkiai supjaustyta
– 1 puodelis žaliųjų pupelių, supjaustytų 2,5 cm gabalėliais
– 2 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos
– 1 skardinė (15 uncių) konservuotų smulkintų pomidorų, be nutekėjimo
– 4 puodeliai daržovių sultinio
– 2 laurų lapeliai
– 1 šaukštas džiovintų lauro lapų
– 1 šauktas džiovintų bazilikų
– 1 šauktas rūkytojo paprikos
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– 1 puodelis špinatų, supjaustyto
– 1 puodelis šaldytų žirnelių
Patiekimui:
– Šviežiai smulkintas petražolės lapelis (neprivaloma)
– Tarkuotas Parmezano sūris (neprivaloma)
– Grūdetoji duona (neprivaloma)
Instrukcijos
1. Paruoškite Daržoves. Pradėkite ruošti visas daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas, salierus, raudoną papriką, cukiniją, geltoną cukiniją ir žaliąsias pupelės. Nulupkite ir supjaustykite bulves, bei smulkiai pjaustykite česnaką.
2. Pakepinkite Aromatinius Ingredients. Dideliame puode kaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniu ugnies lygiu. Įdėkite supjaustytą svogūną ir česnaką, pakepinkite apie 3-4 minutes, kol svogūnai taps permatomi ir česnakas išskleis kvapnų aromatą.
3. Pridėkite Daržoves. Į pudingą įdėkite morkas, salierus ir raudoną papriką. Keptaite dar 5 minutes, kartais pamaišydami.
4. Sumaišykite Daržoves ir Prieskonius. Į puodą įdėkite cukiniją, geltoną cukiniją, žaliosias pupeles ir bulves. Įpilkite smulkintų pomidorų ir daržovių sultinio. Įmaišykite laurus, šalaviją, baziliką, rūkytąjį papriką, druską ir pipirus.
5. Troškinkite Troškinį. Sutepkite mišinį iki virpėjimo, tada sumažinkite ugnį. Uždenkite puodą ir leiskite jam troskėti apie 30-40 minučių, kol bulvės ir kiti daržovės minkšti.
6. Pridėkite Galutinius Prieskonius. Įmaišykite supjaustytą špinatą ir šaldytas žirneles. Leiskite troškiniui virti dar 5-10 minučių, kol špinatai nudžiūsta ir žirneliai prisigeria šilumos.
7. Pateikite. Į lėkštę įdėkite troškinio porciją ir apibarstykite šviežiai smulkintu petražolės lapeliu ir tarkuotu Parmezano sūriu, jei norite. Serviruokite su grūdetoji duona šonu.
Mėgaukitės šiuo garantuotai unikaliu ir jaukiu daržovių troškiniu, kuris jūsų tikrai pamalšins ir palaikys gerą mitybą!
