Galutinio Rūkyto Putpelių su česnako padažu Ekstravagancija

Geriausias Rūkytas Žvirblis su Česnakinio Padažo Šventė

Aprašymas:
Patirkite kulinarinį malonumą su geriausiu Rūkytu Žvirbliu su Česnakinio Padažo Šventės patiekalu. Šis išskirtinis patiekalas sujungia švelnius, rūkytus žvirblius su sodriu ir kremingu česnakinio padažo mišiniu, suteikiantis prabangų skonio malonumą puikiai tinka ypatingoms progoms.

Receptas:

Ingridientai:

• 4 žvirbliai, išvalyti ir paruošti
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
• 2 puodeliai malkų, rūkytiems
• 4 skiltelės česnako, smulkiai pjaustyto
• 1 puodelis grietinės
• 1/2 puodelio vištienos sultinio
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 šaukštas šviežių petražolių, smulkintų (pagal pasirinkimą)

Instrukcijos:

1. Paruošti Žvirblį:
   • Patepti žvirblius aliejumi. Gausiai pabarstyti druska ir šviežiai meltais juosmenimis.
2. Paruošti Rūkstį:
   • Malkas pamirkykite vandenyje bent 30 minučių.
   • Prikaistykite savo rūkytuvą iki 225 °F (apie 110 °C). Įstatykite pamirkytas malkas į rūkytuvėlio dangtį ar dėžę.
3. Rūkyti Žvirblį:
   • Įdėkite prieskaitintus žvirblį ant rūkyklos grotelių. Rūkykite 1,5 – 2 valandas, arba kol vidaus temperatūra pasiekia 165 °F (apie 74 °C).
   • Išimkite žvirblius iš rūkytuvo ir palikite keletui minučių pailsėti prieš patiekiant.
4. Paruošti Česnakinį Padažą:
   • Sriubtelėkite sviestą puode ant vidutinės ugnies ir 1-2 minutes pakepinkite smulkintą česnaką, kol jis ims kvepėti.
   • Pridėkite grietinę ir vištienos sultinį, kruopščiai sumaišykite. Palaikykite švelnų virtimą apie 5-7 minutes, kol padažas sutirštės.
   • Papuoškite druska ir pipirais pagal skonį. Jei norite, įmaišykite smulkintas šviežias petražoles papildomo skonio ir spalvos dėka.
5. Išdėlioti Patiekalą:
   • Patiekite rūkytus žvirblis ant lėkštės ir apšlakstykite gausiai česnakinio padažo.
   • Kaip pilną patiekalą, derinkite su šoniniais keptais daržovėmis, bulvėmis ar šviežia salota.

Mėgaukitės išskirtiniais rūkyto žvirblio skoniais, kurie puikiai dera su prabangu česnakinio padažo mišiniu šiame gurmaniškame patiekale, kuris tikrai patenkins jūsų skonius!