Fantastiškas riešutinis vaisių pyragas: nuostabi vaisių ir riešutų junginys įkvepiančiame pyrage

Fantastiškas riešutų ir vaisių pyragas: nuostabus vaisių ir riešutų derinys viliojančiame pyrage

Šis desertas yra skanu ir traškučiuojantis skanėstas, kuris derina sezono vaisių šviežumą su riešutų miglotos skonio miglota mandarinais ir graikiniais riešutais. Jis yra puikus bet kokiai progai, ar jūs organizuojate vakarienę ar tiesiog trokštate skanaus deserto. Pyrago tešla yra sviestinė ir skrudinta, suteikianti tobulą pagrindą gyvybingai vaisių ir riešutų įdarymui.

Ingridientai:
Pyrago Tešlai:
– 1 1/2 puodelio miltų
– 1/2 puodelio cukraus pudros
– 1/4 šaukštelio druskos
– 1/2 puodelio sviesto, šalto ir supjaustyto
– 1 stambus kiaušinio trynys
– 2 šaukštai šalto vandens

Įdarui:
– 1/2 puodelio migdolų miltaų
– 1/2 puodelio graikinių riešutų, smulkiai pjaustytų
– 1/4 puodelio medaus
– 1/4 puodelio sviesto, ištirpinto
– 2 stambiai kiaušiniai
– 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
– 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
– šiek tiek druskos

Apdailai:
– 1 puodelis šviežių uogų (braškės, mėlynės, avietės)
– 2 kiviai, nulupti ir pjaustyti
– 1/2 puodelio abrikosų uogienės, pašildytos ir praskiestos

Instrukcijos:
Paruoškite Pyrago Tešlą:
1. Dideliame inde išplakite miltus, cukraus pudrą ir druską.
2. Įpilkite šalto, supjaustyto sviesto ir naudokite tešlos pjoviklį arba pirštus, kad sviestas įmaišytumėte į miltų mišinį, kol jis primins grūstą smulkmenas.
3. Įmaišykite kiaušinio trynį ir šaltą vandenį, maišydami, kol tešla susijungs. Jei tešla atrodo per sausa, pridėkite dar vieną šaukštą šalto vandens, jei reikia.
4. Tešlą formuokite į diską, įvyniokite į plastiką ir bent jau 30 minučių šaldykite.

Paruoškite Įdarą:
5. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C).
6. Vidutinio dydžio inde sumaišykite migdolų miltaus, smulkintų graikinių riešutų, medaus, ištirpinto sviesto, kiaušinių, vanilės ekstrakto, migdolų ekstrakto ir druskos. Maišykite, kol gerai sumaišysite.
7. Atskieskite šaldytą pyrago tešlą ant lengvai pabarstytos paviršiaus, kad ji tiktų 9 colių pyrago formai. Pyrago formoje tešlą paspauskite ir nukerpkiti bet kokius perteklius.
8. Į paruoštą pyrago tešlą įpilkite įdarą ir lygiai paskirstykite jį.

Kepkite Pyragą:
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba kol įdaras iškietės ir tešla taps auksinai ruda.
10. Išimkite pyragą iš orkaitės ir visiškai paminkškinkite ant metalinio grotelės.

Įdėkite Apdailą:
11. Kai pyragas visiškai atvės, tvarkykite šviežias uogas ir kivių gabaliukus ant viršaus patraukliai išsidėstydami.
12. Švelniai teptukais ant uogų patepkite pašildytą abrikosų uogienę, kad gautumėte blizgų paviršių.

Pateikimas:
13. Supjaustykite pyragą ir patiekite atvėsintą arba kambario temperatūroje. Malonu jums mėgautis fantastišku riešutų vaisių pyragu!