Karol Smith
Eleganti citrinini-česnakiniai krevetės škampinės
Krevetės škampinės yra žavus italo-amerikiečių patiekalas, žinomas dėl prabangaus šviežių, sultingų krevetų, kvapnių česnakų, rūgštaus citrinos ir šviesių petražolių derinio. Šį patiekalą dažnai patiekiama ant makaronų pagalvėlės ir derinama su kietu duonos kąstukų, kad sugertų skanų, sviestinį padažą. Tiesiog tariant, tai sotus ir prabangus patiekalas, kuris yra įspūdingas ir lengvai paruošiamas.
Ingridientai:
– 1 svaras didelių krevetų, valytų ir išvalytų
– 3 šaukštai nesūdyto sviesto
– 3 šaukštai aukštos kokybės alyvuogių aliejaus
– 4 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
– 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų paprikų dribsnių
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– 1/2 puodelio sauso balto vyno
– 1 citrinos žievelė
– 1 citrinos sultys
– 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
– 12 uncijų vingio ar spagetų
– Citrinos griežinėliai, apipylimui
Instrukcijos:
1. Paruoškite makaronus:
–
