Joe Roshkovsky
Drėgnos slyvos ir riešutai Bananų Duona
Ši skaniu Drėgnos slyvos ir riešutai Bananų Duona išskirtinė išbandymo skonio alternatyva klasikinei bananų duonai. Pilkos riešutų, saldžių slyvų ir drėgnų bananų pilnas šis duona puikiai tinka pusryčiams, pietums ar saldžiam užkandžiui. Skirtingų skonių ir tekstūrų derinys jią daro nepaprastai patenkinti ir džiuginti kiekvieną kąsnį.
Ingridientai:
– 3 brandūs bananai, sutrinti
– 1/3 puodelio ištirpto sviesto
– 3/4 puodelio cukraus
– 1 kiaušinys, išplaktas
– 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
– 1 šaukštelis kepimo sodos
– Žiupsnelis druskos
– 1 1/2 puodelių kviečių miltų
– 1/2 puodelio supjaustyų riešutų
– 1/2 puodelio slyvų
Instrukcijos:
1. Pristatyt orkaitę iki 350°F (175°C). Įtepkite 4×8 colų kepimo formą.
2. Maišyklėje sutrinkite brandžius bananus šakute iki visiškai glotniai. Į sutrintus bananus įmirkinkite ištirptą sviestą.
3. Pamaišykite cukrų, išplaktą kiaušinį ir vanilės ekstraktą, kol viskas gerai sumaišysis.
4. Išsipurkškite kepimo sodą ir druską virš mišinio ir lengvai pamaišykite. Pridėkite miltus ir maišykite, kol viskas tik įsipils į mišinį. Atsargiai nepamirškite perdažyti.
5. Įmaišykite kapotus riešutus ir slyvas, užtikrindami vienodą jų paskirstymą per visą tešlą.
6. Pilkite tešlą į išteptą kepimo formą ir lyginkite viršų.
7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 60-65 minutes arba kol įkištas dantų kartumas į širdį išeis švarus.
8. Palikite duoną atsistygti formoje apie 10 minutes, tada perkėlkite ją į grotelę, kad visiškai atšaltų.
Mėgaukitės šia Drėgna Slyvų ir Riešutų Bananų Duona su puodeliu kavos ar arbatos, ar kaip džiugią užkandį bet kurį dienos metą!
