Karol Smith
Quixote’s Išskirtinis Kokosų Salotas: Skonio Simfonija Sveikam Gurmės Mėgėjui
Padidinkite savo kulinarinį suvokimą, ragavę Quixote’s Išskirtinių Kokosų Salotų, džiaugsmingos, maistingos patiekalo, kuris puikiai derina šviežius daržoves, aromatingus žoleles ir minkštą kokosinį javus. Šis patiekalas ne tik atrodo įspūdingai su savo ryškiais atspalviais, bet taip pat siūlo harmoningą tekstūrų ir skonių pusiausvyrą, puikiai tinka lengvai pietums ar nuostabiam šoniniam patiekalui.
Ingredientai:
– 1 puodelis kokosų javų, nuplauti
– 2 puodeliai vandens
– 1 puodelis smulkiai pjaustytų agurkų
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, perpus pjaustytų
– 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų raudonųjų paprikų
– 1/4 puodelio smulkiai pjaustyto raudonojo svogūno
– 1/4 puodelio smulkiai sukapotų šviežių petražolių
– 1/4 puodelio sutrinto fetos sūrio (neprivaloma)
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas citrinos sulčių
– 1 šaukštas raudonųjų vyno acto
– 1 skiltei susmulkinto česnako
– Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
Žingsnis 1: Pakepėkite Kokosų Javus
1. Vidutiniame puode užvirkite vandenį.
2. Įpilkite kokosus, sumažinkite ugnį, uždenkite ir verdinkite apie 15 minučių, kol kokosai suminkšės ir vanduo bus įsisavintas.
3. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite jam 5 minutes stovėti uždengtą.
4. Skrandžiu su šakute išplakite kokosus ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Žingsnis 2: Paruoškite Daržoves
1. Kol kokosai atvėsta, paruoškite agurką, vyšnių pomidorus, raudonuosius pipirus ir raudonuosius svogūnus juos supjausdami mažais, vienodais gabaliukais.
2. Smulkiai supjaustykite šviežias petražoles.
Žingsnis 3: Paruoškite Dressingą
1. Mažame inde išplakite kartu alyvuogių aliejų, citrinos sultis, raudonųjų vyno actą, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus.
Žingsnis 4: Sumontuokite Salotas
1. Dideliame maišymo inde sumaišykite iškeptus ir atvėsusius kokosus su supjaustytomis daržovėmis ir supjaustytomis petražolėmis.
2. Pilkite ant kokosų ir daržovių dressingą. Švelniai sumaišykite, užtikrinant, kad viskas būtų lygiai perteikta.
3. Jei naudosite, pasėkite skrudintą fetos sūrį ant viršaus.
Žingsnis 5: Reguliuokite Prieskoniavimą ir Patiekite
1. Paskanaujinkite salotas ir reguliuokite prieskoniavimą, jei reikia papildomo druskos ir pipirų.
2. Patiekite iš karto arba šaldykite 30 minutes, leisdami skoniams sulygti.
Mėgaukitės savo Quixote’s Išskirtinėmis Kokosų Salotomis kaip atgaivinančiu ir sveiku patiekalu!
