Karol Smith
Dangus Kepamų Daržovių Mišinys su Egzotiškais Prieskoniais
Šis patiekalas yra gyvas ir skanus kepamų daržovių mišinys, papildytas įvairiaspalviais egzotiškais prieskoniais. Tai puikus maistingas šoninis patiekalas arba pagrindinis vegetariško patiekalo žvaigždė. Skirtingų tekstūrų ir skonių derinys suteikia malonų pojūtį jūsų skonio receptoriams, todėl šis patiekalas tinka bet kuriai progai.
Ingredientai:
– 2 puodeliai supjaustytų Cukinių
– 1 puodelis supjaustytų Raudonųjų Paprikų
– 1 puodelis supjaustytų Geltonųjų Paprikų
– 1 puodelis supjaustytų Morkų
– 1 puodelis supjaustytų Brokolių
– 1 puodelis supjaustytų Saldaus Bulvės
– 1 puodelis Vyšnių Pomidorų pusiau
– 1 puodelis Raudonosios Sviesto plonai supjaustytos
– 4 v.š. Alyvuogių Aliejaus
– 2 a.š. Maltų Kuminų
– 2 a.š. Maltų Kinų Petersilių
– 1 a.š. Paprikos Miltelių
– 1 a.š. Ėrienos Kilmės
– 1 a.š. Malto Cinamono
– 3 gvazdikai Česnako supjaustyto
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežia supjaustyta Petruižę (dekoravimui)
Instrukcijos:
1. Pakaitinkite Orkaitę:
Pakaitinkite orkaitę iki 425°F (220°C).
2. Paruoškite Daržoves:
Dideliame dubenyje sumaišykite Cukines, Raudonuosius Paprikus, Geltonuosius Paprikus, Morkas, Brokolius, Saldųsias Bulves, Vyšnių Pomidorus ir Raudonąją Sviestą.
3. Prieskaukite Daržoves:
Palikite Alyvuogių Aliejų ant daržovių. Apsisukite Maltą Kuminą, Maltą Kinų Petersilį, Paprikos Miltelius, Ėrienos Kilmę, Malą Cinamoną ir supjaustytą Česnaką. Pagardinimas druska ir pipirais pagal skonį.
4. Gerai Sumaišykite:
Viską gerai sumaišykite, kol visos daržovės bus lygiai apipurtytos alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
5. Kepkite:
Išskleiskite prieskoniais apipurtytas daržoves vienu sluoksniu ant kepimo skardos, aptrauktos kepimo popieriumi. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, arba kol daržovės bus minkštos ir šiek tiek karamelės. Per pusę kepimo kartą pamaišykite.
6. Užbaikite ir Patiekite:
Išimkite keptas daržoves iš orkaitės ir leiskite joms šiek tiek atvėsti. Prijunkite prie patiekalų lėkštės ir pasvirkinukite šviežia supjaustytą petražolę.
Patiekite Dievišką Kepamų Daržovių Mišinį su Egzotiškais Prieskoniais šiltą. Šis patiekalas puikiai dera su šoniniu garnyru iš kvinojos, ryžių arba kaip įdaras blyneliams ir sumuštiniams. Mėgaukitės!
