Dangaus Pietinių Krevetės ir Grietine: Džiugi Pietinių Jausmų Patiekalas

Dangaus sostinė Šiaurės krevetės su kruopomis: nuostabus Pietų komforto patiekalas

Aprašymas:
Dangaus sostinė Šiaurės krevetės su kruopomis yra būdingas Pietų komforto patiekalas, kuris subręžia pajūrio krevetės skonius su turtingomis, kremiškomis kruopų tekstūromis. Šis patiekalas harmoningai jungia sūrų, aštrų ir kremišką skonių derinį, siūlydamas patenkinantį kulinarinį įspūdį, kuris yra tiek ramus, tiek prabangus. Puikiai tinka gausiam pusryčiams, pietums ar vakarienei, Krevetės su kruopomis yra patiekalas, kuris pristato Amerikos Pietų kulinarinį paveldą.

Ingridientai:
Kruopoms:

• 1 puodelis kietųjų kruopų
• 4 puodeliai vandens
• 1 puodelis pieno
• 4 šaukštai nesūdyto sviesto
• Druska pagal skonį
• 1 puodelis susmulkinto aštraus čederio sūrio

Krevetėms:

• 1 svaras didelių krevetės, atskirtos nuo lupimų ir žarnų
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas nesūdyto sviesto
• 4 skiltelės šoninės, smulkintos
• 1 mažas svogūnas, smulkiai smulkintas
• 1 paprika, smulkinta
• 2 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 arbato šaukštelis rūkytos paprikos
• 1/4 arbato šaukštelis čiurkšlės paprikos (neprivaloma, norint padauginti aštrumo)
• 1/2 arbato šaukštelio lauro lapų
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 2 žalios svogūno dalys, supjaustytos (garšvinimui)
• Šviežias petražolių lapai, supjaustyti (garšvinimui)

Instrukcijos:
1. Paruoškite kruopus:

<li Vidutinio dydžio puode užvirkite vandenį. Palaipsniui įmaišykite kruopus.
1. Sumažinkite šilumą ir virkite apie 5–7 minutes, laikydamiesi, kad kruopos pradėtų tirštėti.
2. Pridėkite pieną, sviestą ir šiek tiek druskos. Tęskite virimo dar 20–25 minutes, dažnai maišydami, kol kruopos taps kremiškos ir visiškai apvirtusios.

<li Mažokite įtarkuotą čederio sūrį, kol visiškai ištirps ir susimaišys. Laikykite kruopus šiltus ant mažos ugnies, kol ruošite krevetes.

2. Paruoškite krevetes:

1. Dideliame keptuve iškaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą vidutinėje ugnies.
2. Pridėkite smulkintą šoninę ir kepimo iki traškios būklės. Šoninę išimkite su skardinu šaukšteliu ir padėkite į šalį, palikę turėtąjį riebalų keptuvėje.
3. Pridėkite smulkintą svogūną ir papriką į keptuvę. Kepkite 4–5 minutes, kol daržovės suminkštėja.
4. Įmaišykite smulkinį česnaką, rūkytą papriką, čiurkšlę papriką (jei naudojate) ir lauro lapus. Kepti dar 1–2 minutes, kol smarvinga.
5. Pridėkite krevetes į keptuvę ir kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie pakeisis į rausvai ir apkeisi.
6. Grįžkite keptą šoninę į keptuvę ir viską gerai išmaišykite.

3. Sudėkite patiekalą:

<li Šaukštelis gausios dalies kruopų ant padavinėjimo plokštelių.

<li Aukštai uždengti krevetėmis.

<li Garniruokite supjaustytomis žaliomis svogūnų dalimis ir šviežiai supjaustomis petražolių lapais.

4. Patiekite ir mėgaukitės:

<li Patiekite Dangiškąsias Šiaurės krevetes su kruopomis karštomis, idealiai su kukurūziniu duoneliu ar sausainiais šalims.

<li Mėgaukitės šio Pietų klasikinės patiekalo jaukiais ir turtingais skoniais!