Mariusz Lewandowski
Kriaušių ir Čederio Keptukai: Druskingas Pakeitimas Klasikiniui Pietų Mėgstamiausiui
Šie kriaušių ir čederio keptukai suteikia džiugią druskingą švarką klasikiniams keptukams. Įpakuoti su šviežiais kriaušėmis ir aštriu čederiu, šie keptukai yra traškūs iš išorės ir minkšti iš vidaus, todėl puikiai tinka pietums ar lengvam pietums. Patiekite juos su šaukštu rūgštaus grietinėlės ir paspirtuko šviežių laukinių svogūnų, kad būtų dar labiau įdomus skonis.
Ingredientai:
Keptukams:
– 2 vidutinės kriaušės, sutarkuotos
– 1 1/2 puodelio kviečių miltų
– 1 šaukštas kepimo miltelių
– 1/2 šaukštelių druskos
– 1/2 šaukštelio česnako miltelių
– 1/4 šaukštai juodojo pipiro
– 1 puodelis smulkiai suberžto aštraus čederio sūrio
– 2 dideli kiaušiniai
– 1 puodelis pieno
– 1/4 puodelio augalinio aliejaus
Patiekimui (pasirinktinai):
– Rūgšta grietinėlė
– Švieži laukiniai svogūnai, smulkiai pjaustyti
Instrukcijos:
1. Paruoškite Kriaušes:
– Svogūnus sutarkuokite, tada dėkite juos į švarų virtuvės rankšluostį ir išspaustykite kuo daugiau perteklinio vandens. Šis žingsnis yra būtinas, kad būtų užtikrintas traškus keptukų išėjimas.
2. Sumaišykite Sausus Ingredientus:
– Dideliame inde išmaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, česnako miltelius ir juodąjį pipirą.
3. Sujunkite Drėgnus Ingredientus:
– Kitame inde išplakite kiaušinius, pieną ir augalinį aliejų, kol gerai sumaišysite.
4. Sumaišykite Drėgnus ir Sausus Ingredientus:
– Išpilkite drėgnus ingredientus į indą su sausais ingredientais ir maišykite, kol tik praplėštų. Nebeprikarskite.
– Įmaišykite sutarkuotas kriaušes ir suberžtą čederio sūrį.
5. Kepkite Keptukus:
– Įkaitinkite keptuvės keptuvę, vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis.
– Šiek tiek patepę keptuvę ir įpilkite tešlos į įkaitintą keptuvę, lygiai paskirstydami. Kepkite pagal keptuvės instrukcijas, kol keptukai taps aukso spalvos ir traškūs.
6. Patiekite:
– Patiekite šiltus keptukus, puodelį rūgštaus grietinėlės ir šviežių laukinių svogūnų pabarstymo, jei norite.
Mėgaukitės šiais skaniais kriaušių ir čederio keptukais, kad jie atneštų naują skonį į jūsų pietų stalą!
